Recipe: Tasty Semur Ayam (cocok untuk mie ayam)

Semur Ayam (cocok untuk mie ayam).

You can cook Semur Ayam (cocok untuk mie ayam) using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Semur Ayam (cocok untuk mie ayam)

1. Prepare 300 gr of ayam.
2. You need 1 batang of serai, geprek.
3. It's 1 lembar of daun salam.
4. Prepare 3-4 sdm of minyak untuk menumis.
5. Prepare 1 1/2-2 gelas of air.
6. You need 6-7 of kecap manis.
7. Prepare 2 sdm of gula pasir.
8. Prepare 1 sdt of garam.
9. It's 1/2 sdt of lada bubuk.
10. You need Secukupnya of penyedap.
11. You need of Bumbu halus.
12. You need 5 siung of bawang merah.
13. You need 3 siung of bawang putih.
14. You need 1 ruas of kunyit.
15. Prepare 2 cm of jahe.
16. It's 4 butir of kemiri.
17. Prepare 1 sdt of ketumbar.

Semur Ayam (cocok untuk mie ayam) instructions

1. Potong ayam dadu kecil (jika untuk mie ayam) Sebagiannya saya biarkan potong biasa bersama tulang. Cuci bersih & Sisihkan.
2. Haluskan bumbu.
3. Tumis bumbu halus, daun salam & serai sampai harum.
4. Masukkan ayam & tuang air. Tambahkan kecap, lada, garam, gula & penyedap. Aduk rata & masak sampai ayamnya empuk.
5. Setelah airnya mengental & ayam matang, tes rasa. Terakhir masukkan daun bawang (opsi). Jika ingin kuahnya agak banyak tinggal tambah air matang. Selamat menikmati 🍽.