Mie ayam Wonogiri🍜. Muantabs ampe ketagihan." Mie Ayam Wonogiri - Jl. Resep bumbu minyak mi ayam khs wonogiri. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Mie Ayam dibuat dari mie kuning yang direbus dalam air mendidih dan kemudian dimasukkan potongan daging Meski ada beberapa nama outlet merchant menggunakan nama Wonogiri, namun Mie Ayam Cah Wonogiri, Adisucipto tidak memiliki cabang.
Menurut saya sih mie ayam wonogiri mewakili yang namanya mie ayam jawa.
Rasanya cenderung ke manis dengan mie yang besar besar.
You can cook Mie ayam Wonogiri🍜 using 26 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Mie ayam Wonogiri🍜
- Prepare of Mie mentah beli jadi.
- You need 1 sdm of minyak kulit ayam.
- Prepare 1/4 sdt of lada bubuk.
- You need 1/4 sdt of bubuk penyedap.
- You need 1/4 sdt of garam.
- You need 1 liter of air untuk merebus.
- It's of Topping ayam:.
- You need 250 gr of dada ayam fillet.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- You need 5 siung of bawang putih.
- You need 2 butir of kemiri.
- You need 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- You need 1/2 botol kecil of kecap manis.
- Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
- You need 1/4 sdt of garam.
- Prepare 1/4 sdt of gula pasir.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- You need 1 batang of daun bawang.
- You need 400 ml of air.
- Prepare of Bahan pelengkap:.
- Prepare of Krupuk pangsit.
- Prepare of Timun.
- Prepare of Sambal.
- Prepare of Bawang goreng.
- You need of Sawi rebus.
- Prepare of Daun bawang.
Biasanya ada warna kekuningan di minyak dan bumbu ayam. Bumbu ayamnya kental.penyajiannya kuah di campur ke mie.dan biasanya kuahnya hanya air panas. Jadi deh Mie Ayam Asli Wonogiri. Hhhmmmm rasanya alhamdulilah sama enaknya seperti yang dijual di kampung.
Mie ayam Wonogiri🍜 instructions
- Buat topping terlebih dahulu,cuci bersih ayam potong sesuai selera sisihkan..
- Goreng bahan bumbu blender lalu tumis smp wangi masukan ayam & bahan yg lain,masak hingga bumbu meresap tes rasa,sisihkan (manis gurihnya tergantung selera masing2).
- Dalam mangkuk siapkan minyak ayam & bumbu yg lain..
- Rebus air smp mendidih,masak mie sekitar 3 menit tiriskan,masukan dlm mangkuk yg sdh diisi bumbu,aduk2 merata,sajikan dgn pelengkap yg lain..
Hari ini Qut pengen ikut abinya lihat lomba. Soal pilih kesaman plastik yang berkualitas aku pakai kantong plastik PP. Nilai tambahnya adalah mienya yang lebih kenyal dan bentuknya Bahkan di Jalan Bantul sudah banyak berjajar warung mie ayam bakso Wonogiri. Di Jogja, salah satu mie ayam Wonogiri yang paling terkenal. Untuk topping ayam, tumis bumbu halus, sere, dan daun jeruk hingga harum dan tanak lalu masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah putih.