Mie ayam jamur tiram. Dalam kondisi pandemi saat ini. aku selalu memastikan keluargaku tetap. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah.
Masukan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
Masukan jamur, tambahkan saus tiram dan kecap manis.
Sajikan mie, toge, sawi dan irisan daun bawang ke dalam mangkuk.
You can have Mie ayam jamur tiram using 38 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Mie ayam jamur tiram
- It's 3 keping of mie telor (merk kuda menjangan).
- It's of Bahan untuk toping ayam.
- Prepare 1/4 kg of ayam (pilih yg ada kulitnya karena mengandung bnyak lemak).
- It's 1/4 kg of jamur tiram.
- You need of Bumbu yg di haluskan.
- You need 5 siung of bawang merah.
- It's 3 siung of bawang putih.
- You need 2 buah of kemiri.
- Prepare 1 cm of kencur.
- You need 1 ruas jari of jahe.
- You need 1/4 sdt of Merica bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- Prepare of Bumbu lain.
- Prepare of Lengkuas geprek.
- It's 1 of Sere geprek.
- Prepare 1 lembar of daun salam.
- It's 2 lembar of daun jeruk (sy skip karna gak suka).
- You need 1/2 sdt of Garam.
- Prepare 10 gr of Gula merah /.
- It's 1/2 sdt of gula pasir.
- It's of Kaldu bubuk.
- It's 1 sdm of rajarasa.
- It's 1 sdm of minyak wijen.
- It's of Bahan untuk kuah.
- You need of Tulang ayam.
- It's 3 siung of Bawang putih.
- Prepare 1/2 sdt of Garam.
- It's 1/4 sdt of Gula pasir.
- It's 1/4 sdt of lada.
- It's 1 sdm of rajarasa.
- Prepare 1 sdm of minyak wijen.
- You need of Daun pre.
- You need of Daun seledri.
- Prepare of Bawang goreng.
- You need of Pelengkap.
- It's of Sawi ijo.
- Prepare of Saos sambal.
- It's of Kecap.
Tambahkan topping daging ayam dan jamur. Dan sajikan dengan kuah yang telah disiapkan. Cara membuat mie ayam jamur : Panaskan dulu minyak dalam wajan. Tumislah bawang putih dan juga bawang bombay serta jahenya sampai harum.
Mie ayam jamur tiram step by step
- Pisahkan ayam dari tulangnya lalu cincang,suwir2 jamur tiram(jngan kecil2 ntar gk kelihatan kaya punyaku),haluskan bumbu..
- Tumis bumbu,,daun,jeruk,salam,sere,gula,hingga harum,masukan ayam dan jamur,oseng sebentar tambahkan air.masukan kadu bubuk,minyak wijen,raja rasa,garam,lada,masak hingga air habis dan terdapat bnyak minyak ayam.punya saya kurang berminyak karena kulitnya cuma sdikit saya td pke bagian paha.
- Membuat kuah,Rebus tulang ayam,dengan 750ml air,bawang putih geprek,kaldu bubuk,lada,gula,garam,rajarasa,minyak wijen kurleb 15mnit,koreksi rasa masukan pre dan bawanng goreng sisihkan..
- Rebus sawi hijau hingga empuk,sisihkan,rebus mie dngan di tambah 1sdm minyak goreng,sampe empuk sisihkan..
- Sekarang tinggal kita sajikan,tata mie di dasar mangkok beri toping ayam minyaknya di ikutkan yaaa,lalu siram dengan kuah panas,tadaa mie ayam home made segerr siapp,pake es teh/ teh anget biar persis kayak di warung 😁😁.
- Mienya pilih yg bntuknya lurus yaa biar tmbh miripp😁.
Tambahkan dua sendok saus tiram dan juga kecap manis, merica bubuk serta Setelah itu silahkan aduk lagi hingga rata. Mie ayam sangat mudah ditemukan di mana saja. Anda bisa dengan mudah menemukan penjual mie ayam, mulai dari penjual dengan gerobak keliling, warung kaki lima, hingga rumah makan dan restoran banyak yang menjual mie ayam sebagai salah satu menunya. Tuang semua bumbu mie dalam mangkok besar, aduk rata. Setelah mie matang, tiriskan kemudian masukkan ke mangkok.