*mie ayam bumbu rujak,no santan*. Demikian cara membuat ayam bumbu rujak bakar dan tanpa santan. Bumbu yang dibutuhkan sebenarnya tidak terlalu banyak. Ayam bumbu rujak bisa dinikmati dengan sepiring nasi putih hangat.
Biarkan hingga bumbu menyusut dan ayam nya empuk.
Supaya bumbu gurih lebih meresap di ayam, pertama-tama marinasi daging ayam dengan air, garam, dan perasan jeruk.
Diamkan sebentar, kemudian baru deh kamu bisa mulai mengolah ayam dengan bumbu lainnya.
You can cook *mie ayam bumbu rujak,no santan* using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of *mie ayam bumbu rujak,no santan*
- You need of ± 200 gram ayam fillet_potong kotak2.
- Prepare 2 bgks of mie instan, (me, sarimi).
- It's 5 of cabe rawit merah, utk utuhan.
- You need of Bumbu halus :.
- You need 3 of cabe merah kriting.
- It's 5 of cabe rawit merah.
- It's 3 siung of bawang putih.
- Prepare 4 siung of bawang merah.
- It's 3 butir of kemiri.
- Prepare 1 ruas of kunyit.
- It's 1 ruas of jahe.
- You need 1 sdt of ketumbar.
- Prepare 1 sdt of garam.
- It's 1/2 sdt of gula pasir (optional).
- It's 1 bgks of kecil kaldu bubuk no msg/sesuai selera.
- It's of Bumbu lain :.
- Prepare 2 lbr of daun salam.
- You need 2 lbr of daun jeruk.
- Prepare 1 btg of sereh.
- Prepare 1 ruas of lengkuas.
- It's secukupnya of Air.
- It's of Pelengkap :.
- You need 1 btg of daun bawang, iris.
- It's 1 bonggol of brokoli/sawi ijo, cuci,potong2, rebus sebentar.
Nah, ayam bumbu rujak ini sangat cocok untuk jadi teman makan bareng nasi. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh.
*mie ayam bumbu rujak,no santan* instructions
- Haluskan bumbu, sisihkan. Potong kotak2 daging ayam, rebus hingga mendidih, angkat dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ayam yg sudah direbus, aduk rata tambahkan air secukupnya, aduk rata.
- Masukkan kaldu bubuk dan cabe rawit, aduk rata dan masak hingga matang, cek rasa, angkat, sisihkan..
- Seduh mie dg air panas hingga lunak, tiriskan. Rebus brokoli sebentar, angkat, tiriskan. Penyajian,taruh mie dalam mangkuk lalu siram dengan kuah ayam bumbu rujak, aduk rata..
- Tuang dalam wadah saji lalu beri toping ayam bumbu rujak,taburi irisan daun bawang. Sajikan dengan brokoli/sawi ijo rebus..
Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja. Tambahkan tumisan ayam di atas mie ayam anda. Daging ayam yang diolah dengan santan dan rempah-rempah ini akan memberikan sensasi rasa yang tak hanya gurih tapi Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak?