Recipe: Perfect Mie ayam jamur

Delicious, fresh and tasty.

Mie ayam jamur. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman. Mie Ayam Jamur is a little twist of chinese noodle that is enjoyed by most of south east asian. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera.

Mie ayam jamur Cara Membuat Mie Ayam Jamur: Rebus mie hingga matang, angkat dan tiriskan. Demikian informasi resep dan cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda coba di rumah. Lihat juga resep Jamur Tiram (Topping Mie Ayam) enak lainnya. You can have Mie ayam jamur using 36 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie ayam jamur

  1. You need of ▪️Minyak ayam.
  2. You need 100 ml of Minyak sayur.
  3. Prepare 500 gr of kulit dan lemak ayam.
  4. It's 14 siung of bawang putih cincang.
  5. You need of ▪️Toping ayam jamur.
  6. Prepare 500 gr of daging, lemak, tulang ayam dan ceker.
  7. Prepare 5 buah of Jamur kancing, iris tipis.
  8. Prepare 2 lembar of Daun salam.
  9. It's 1 btg of sereh.
  10. You need 1 ruas of lengkuas.
  11. It's 1 ruas of jahe.
  12. It's 1 sdm of Kecap asin.
  13. You need Secukupnya of Kecap manis.
  14. Prepare 2 sdm of Saus tiram.
  15. You need 1 sdm of minyak wijen.
  16. Prepare of Merica, garam, gula merah, kaldu bubuk.
  17. You need of ▪️Bumbu halus (blender dengan minyak).
  18. Prepare 8 siung of Bawang merah.
  19. It's 5 siung of Bawang putih.
  20. You need 4 butir of Kemiri bakar.
  21. You need 1 sdm of Ketumbar bubuk.
  22. It's Seruas of Kunyit.
  23. Prepare of ▪️Bahan kuah kaldu.
  24. You need of Air.
  25. It's of Tulangan ayam, kepala, leher, ceker.
  26. Prepare of Bawang putih dan jahe.
  27. It's of Daun bawang.
  28. You need of Gula, Garam, merica, kaldu bubuk.
  29. Prepare of Bawang goreng.
  30. Prepare of ▪️Pelengkap.
  31. You need of mie burung dara.
  32. Prepare of Sawi hijau.
  33. It's of Daun bawang. Iris halus.
  34. It's of Kecap ikan.
  35. Prepare of Pangsit rebus dan goreng.
  36. Prepare of Sambal rawit.

Resep 'mie ayam jamur' paling teruji. Mrs Culinary membagikan resep Mie Ayam Jamur. Makin ke sini, Mie Ayam Jamur Haji Mahmud semakin laris walaupun hanya berjualan lewat Saking melegendanya, saat ini Mie Ayam Jamur Haji Mahmud sudah memiliki enam outlet yang satu. Bersih, Murah, Enak, Sehat, dan Nikmat.

Mie ayam jamur step by step

  1. Cara membuat minyak ayam : goreng kulit dan lemak ayam dengan api kecil sampai garing dan kulitnya mengeluarkan minyak. baru masukan bawang putih cincang. Masak hingga kecoklatan..
  2. Cara membuat toping ayam jamur : tumis bumbu halus, salam, sereh, lengkuas, jahe hingga harum. Masukan ayam aduk sampai berubah warna, bumbui dengan bumbu dan saus2nya, lalu masukan jamur kancing dan air. Masak sampai selama 1 jam dengan api kecil. Biarkan ada kuahnya..
  3. Cara membuat kuah kaldu : rebus semua bahan kuah kaldu dengan api kecil sampai sari2nya keluar. Setelah matang tambahkan bawang goreng..
  4. Rebus mie burung dara, tiriskan. Masukan sawi hijau kedalam sisa air rebusan sebentar saja sampai layu..
  5. Cara penyajian : tuang sedikit minyak ayam dan kecap ikan. Masukan mie yang sudah direbus. Aduk rata. Beri toping ayam jamur, daun bawang dan sawi hijau. Sajikan dengan kuah kaldu dan sambal rawit..

Ayam jamur: tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, garam Cara menyajikan, taruh mie dalam mangkok, kemudian tambahkan tumisan ayam dan jamur dan. Menyediakan mie ayam jamur dengan rasa yang khas yang diolah dari bahan-bahan bermutu sehingga selalu diminati masyarakat. Mie ayam jamur bisa disajikan di waktu kapanpun. Bisa sebagai sarapan, makan siang dan makan malam. Cara membuat mie ayam jamur pun tidak terlalu sulit.