Recipe: Delicious Mie Ayam Ceker Simple Sederhana

Mie Ayam Ceker Simple Sederhana.

You can cook Mie Ayam Ceker Simple Sederhana using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam Ceker Simple Sederhana

1. It's 150 gram of daging ayam.
2. You need 250 gram of ceker.
3. Prepare 1 bungkus of mie telur.
4. You need 2 lembar of daun jeruk.
5. Prepare 2 lembar of daun salam.
6. It's 2 batang of serai geprek.
7. Prepare 2 cm of lengkuas.
8. It's 5 sdm of kecap manis.
9. It's Secukupnya of garam, kaldu bubuk, lada bubuk.
10. It's Secukupnya of air bersih.
11. You need of Bumbu halus.
12. Prepare 3 siung of bawang putih.
13. You need 5 siung of bawang merah.
14. It's 2 cm of jahe.
15. Prepare 2 cm of kunyit.
16. It's 1 sdt of ketumbar bubuk.
17. You need of Bahan pelengkap.
18. You need of Sawi hijau rebus.
19. You need iris of Daun bawang.
20. Prepare of Sambal, saos.

Mie Ayam Ceker Simple Sederhana step by step

1. Siapkan panci, rebus ceker hingga empuk. Buang air rebusan pertama. Setelah empuk, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Lanjut tumisnya..
3. Masukkan daging ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong dadu. Aduk hingga rata..
4. Tambahkan kecap manis, garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Aduk rata..
5. Masukkan air, masak hingga ayam matang..
6. Tambahkan ceker yang telah direbus. Masak hingga bumbu meresap. Saya gak bikin kuah kaldu ayam, jadi saua pakai kuah ini untuk kuah mie ayamnya. Silahkan disesuaikan selera ya..
7. Siapkan mangkok, letakkan mie telur yang telah direbus. Tambahkan sawi hijau. Beri ayam dan ceker, beserta kuahnya. Beri taburan daun bawang dan sambal..