Recipe: Appetizing Mie Ayam Rumahan

Mie Ayam Rumahan.

You can cook Mie Ayam Rumahan using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Ayam Rumahan

1. Prepare 4 potong of ayam (potong dadu atau disuwir-suwir).
2. Prepare 3 of pohon sawi hijau.
3. You need 2 bh of bakso ukuran sedang.
4. You need 2 gulung of mie.
5. You need of Bumbu halus.
6. Prepare 5 siung of bawang merah.
7. You need 3 siung of bawang putih.
8. You need 1/2 ruas of jahe.
9. You need 1/2 ruas of kunyit.
10. It's 2 1/2 of kemiri.
11. You need 1 sdt of Ketumbar.
12. Prepare 1 sdt of Merica.
13. You need 1 sdt of garam.
14. You need of Bumbu tambahan.
15. Prepare of Sereh.
16. Prepare 4 lbr of Daun salam.
17. Prepare 3 lbr of Daun jeruk.
18. You need 1/2 ruas of Lengkuas.
19. Prepare 3 batang of daun bawang.
20. You need 2 batang of seledri (opsional).
21. It's of Kecap manis.
22. It's 1 sdm of gula merah.

Mie Ayam Rumahan instructions

1. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu tambahan. Tumis hingga wangi. Tambahkan air. Masak hingga mendidih.
2. Masukkan daun bawang dan seledri. Masukkan ayam..
3. Tambahkan kecap manis, sama jawa, gula merah dan garam. Tes rasa..
4. Masak hingga air mengental kurang lebih 20-30 menit..
5. Angkat dan sisihkan.
6. Panaskan air. Masak bakso, sawi dan mie. Hingga mie dirasa sudah cukup matang..
7. Angkat dan sajikan bersama topping ayam dll..