Recipe: Appetizing Mie ayam sederhana

Mie ayam sederhana.

You can have Mie ayam sederhana using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie ayam sederhana

1. You need 1/2 kg of daging ayam bagian dada.
2. Prepare 1 sdt of merica butir.
3. It's 2 of kemiri.
4. Prepare 6 butir of bawang putih.
5. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
6. You need 3 lembar of daun salam.
7. It's 1 ruas of lengkuas.
8. Prepare 1,5 sdm of garam.
9. You need 1 sdm of kecap manis.
10. You need 1 buah of gula merah = 85gr (ditimbang).
11. You need of Daun bawang iris kecil-kecil.
12. Prepare of Daun sawi hijau.
13. It's of Mie kuning keriting.
14. You need of Minyak buat menumis.
15. You need of Air.

Mie ayam sederhana instructions

1. Cuci bersih ayam. Cincang dan rebus sebentar kasih jahe geprek biar gak amis. Dibuang airnya (saya gak suka banyak lemak ayamnya).
2. Ulek bumbu merica, kemiri dan bawang putih.
3. Tumis bumbu halus + daun jeruk, daun salam, lengkuas.
4. Tambahkan air, masukkan daging ayam, gula merah dan garam.
5. Ungkep sampai matang, tambahkan kecap. Tes rasa. Masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar.
6. Masak mie dan daun sawi hijau. Masukkan ke dalam mangkok dan tambahkan bumbu mie ayam. Tambah saos sambal + kecap. Selamat mencoba.