Recipe: Yummy Mie ayam homade

Mie ayam homade. Kami menyediakan Mie Ayam & Mie Ayam Bakso Homemade, Gado-Gado, Salad Buah. Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri. Yang lagi kangen sama mie ayam abang abang tapi di masa pandemi ini serba parno jajan sembarangan.kamu harus coba mie yang satu ini.

Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Here is how you cook it. Mie Ayam is very popular in Indonesia, actually it is noodle soup with chicken topping. You can have Mie ayam homade using 31 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie ayam homade

1. It's 2 bks of Mie keriting.
2. You need of Sawi hijau.
3. You need of Bakso.
4. You need of Tumisan ayam.
5. Prepare 350 gr of dada ayam potong dadu.
6. You need 2 buah of daun bawang.
7. Prepare 3 sdm of kecap manis.
8. Prepare 1 buah of gula jawa bulat kecil.
9. It's 6 siung of bawang merah.
10. You need 5 siung of bawang putih.
11. You need 2 bh of sereh.
12. Prepare 2 ruas of jahe.
13. It's 2 ruas of lengkuas.
14. It's 3 ruas of kunyit.
15. Prepare of Daun salam.
16. Prepare of Daun jeruk.
17. Prepare of Kaldu ayam.
18. You need of Bumbu penyedap (optional).
19. It's 1/2 sdt of pala bubuk.
20. Prepare 1/2 sdt of merica.
21. It's 1/2 sdt of ketumbar.
22. Prepare 7 bh of kemiri.
23. Prepare 2 bh of kapulaga.
24. You need of Kayu manis.
25. You need of Garam.
26. You need of Air kaldu.
27. You need 200 gr of sayap ayam.
28. It's 4 bh of bawang putih.
29. You need 1/4 sdt of merica bubuk.
30. Prepare of Bumbu penyedap.
31. You need of Daun bawang.

Usually the noodle is served separately with the soup so the customers can adjust how much soup they want to. Mie ayam biasanya dimakan saat kita lapar, namun tidak ingin terlalu kenyang. Olahan mie ayam berbeda-beda tiap kedainya. Ada yang disajikan secara biasa, sampai luar biasa.

Mie ayam homade instructions

1. Membuat tumisan ayam: haluskan bumbu bawang merah bawang putih, kemiri, jahe, kunyit lalu tumis, masukan sereh, daun jeruk salam, lengkuas kayu manis garam sampai harum..masukan ayam dan tambahkan air 3 gelas.. kemudian tambahkan kecap dan bumbu penyedap.. masak sampai agak mengental lalu sisihkan.
2. Membuat kaldu: rebus sayap ayam, geprek bawang putih, tambahkan merica dan bumbu penyedap.. rebus sampai matang kemudian masukan potongan daun bawang dan bakso, dan garam secukupnya. Masak dan sisihkan.
3. Rebus sawi hijau dan mie (utk rebusan mie saya tambahkan setetes minyak wijen), angkat dan tiriskan.
4. Tata di mangkuk, mie sawi dan bakso, siram dengan 3sdm kaldu lalu tuang tumis ayam.. taburi bawang goreng. Sajikan.

Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri. Sering beli mie ayam dipinggir jalan, terus kadang suka tidak yakin akan kebersihannya? Divideo kali ini saya membuat mie ayam homemade. Taburi permukaan meja dengan tepung beras secukupnya. Resep Mie Ayam Homemade Simple Oleh Jeuntit Aiwa Aha Cookpad.