Recipe: Tasty Chicken Noodle alias Mie ayam abang2

Chicken Noodle alias Mie ayam abang2.

You can cook Chicken Noodle alias Mie ayam abang2 using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Chicken Noodle alias Mie ayam abang2

1. Prepare 1/2 ekor of ayam dan dada minta d fillet.
2. You need 2 bungkus of Mie telor ayam.
3. It's 1 ikat of sawi hijau.
4. It's 11 buah of baso (selera brpa aja).
5. You need 2 lembar of daun salam.
6. You need 4 lembar of daun jeruk.
7. You need 1 buah of Sereh digeprek.
8. Prepare of Daun bawang seledri.
9. Prepare of Garam.
10. It's of Gula.
11. It's of Kecap asin.
12. You need of Kecap manis.
13. Prepare of Bahan bumbu halus.
14. You need 2 of bawang putih.
15. You need 6 of bawang merah.
16. Prepare 1 of kunyit.
17. You need of jahe.
18. Prepare 1 of Kemiri.

Chicken Noodle alias Mie ayam abang2 step by step

1. Membuat kuah Mie ayam : Rebus air masukan potongan tulang ayam yg tersisa selain untuk toping ayam hingga mendidih, tambahkan 1sendok garam, 1 sdt gula, sedikit lada, geprek bawang putih, jahe agar tidak amis. Lalu tambahkan irisan baso (sesuai selera mau d iris engga nya) d akhir tambahkan daun bawang.
2. Membuat toping Ayam : Tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan daun salam, daun jeruk dan Sereh, kemudian masukkan ayam yg sudah d potong dadu (sesuai selera), beri gula dan garam, kecap asin dan kecap manis, Beri 1/2 gelas air masak hingga mendidih.
3. Masak air hingga mendidih lalu matikan kompor dan masukkan Mie telor ayam kedalam rebusan air tsbt aduk2..
4. Rebus sawi hijau dan jangan lupa potong daun bawang seledri setelah semuanya matang lalu sajikan🐓.