Recipe: Tasty Mie Ayam Pangsit JODA "iJO made in bunDA"

Mie Ayam Pangsit JODA "iJO made in bunDA".

You can have Mie Ayam Pangsit JODA "iJO made in bunDA" using 30 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam Pangsit JODA "iJO made in bunDA"

1. You need of Bahan Mie Hijau :.
2. It's 250 gr of tepung terigu protein tinggi (CakraKembar).
3. Prepare 2 butir of telur ayam.
4. Prepare 130 ml of ekstrak sawi (100 gram sawi diblender bersama dengan 130 ml air).
5. You need secukupnya of Garam (seujung sdm).
6. Prepare of Bahan Topping Ayam :.
7. You need 300 gr of daging ayam cincang kasar.
8. You need 1 batang of daun bawang (dipotong).
9. It's 5 butir of bawang putih (cincang halus).
10. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
11. Prepare 1/4 sdt of pala bubuk.
12. Prepare 3 sdm of kecap manis.
13. Prepare 1 sdm of kecap asin.
14. You need 1 sdm of saos tiram.
15. Prepare 1 sdm of minya wijen.
16. You need 1 sdt of gula pasir.
17. Prepare of Bahan Pangsit :.
18. It's 200 gram of terigu.
19. Prepare 130 ml of air hangat.
20. Prepare 10 gram of margarin.
21. Prepare 5 1/2 sdm of minyak goreng panas.
22. You need 1/2 sdt of garam.
23. Prepare of Bahan Kuah Kaldu:.
24. Prepare 600 ml of air.
25. It's of Tulang ayam sisa bahan topping.
26. Prepare 2 ruas of jahe (geprek).
27. You need secukupnya of garam dan penyedap rasa.
28. Prepare of Bahan Tambahan :.
29. It's of Sawi Rebus.
30. You need of Bawang Goreng.

Mie Ayam Pangsit JODA "iJO made in bunDA" instructions

1. Mie : Campur telur dengan ektrak sawi, aduk rata. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sekit dan garam, aduk rata hingga kalis. Bagi adonan menjadi beberapa adonan, giling beberapa kali dari tebal hingga tipis. Agar tidak lengket, beri secukupnya tepung pada adonan. Cetak pada gilingan mie. Mie bisa disimpan dikulkas atau langsung dimasak pada rebusan air yang diberi sedikit minyak goreng agar tidak lengket..
2. Topping ayam :Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam dan bahan lainnya, masak hingga kuah menyusut dan mengental..
3. Pangsit goreng : Campur tepung terigu, garam, margarin dan minyak goreng panas, aduk rata, lalu tambahkan air hangat sedikit demi sedikit hingga kalis. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, giling dengan ketebalan dari besar ke tipis, lalu dipotong-potong. Goreng dalam minyak panas hingga matang..
4. Kaldu : Rebus semua bahan hingga matang..
5. Penyajian : Masukkan mie dalam wadah mangkok, beri topping sawi, ayam, bawang goreng dan pangsit. Sajikan dengan kuah kaldu. Selamat mencoba,,,^^.