How to Prepare Tasty Mie Ayam Hijau/Ijo Homemade

Mie Ayam Hijau/Ijo Homemade.

You can cook Mie Ayam Hijau/Ijo Homemade using 29 ingredients and 26 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam Hijau/Ijo Homemade

1. You need of Bahan minyak ayam :.
2. It's 500 gr of kulit ayam.
3. Prepare 3 siung of bawang putih cincang halus.
4. You need 5 sdm of minyak goreng.
5. Prepare of Bahan kuah mie ayam / kaldu ayam :.
6. Prepare 500 gr of tulang ayam.
7. You need 3 siung of bawang putih cincang halus.
8. You need 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
9. Prepare 3 batang of daun bawang, ambil putih nya aja.
10. You need 1,5 liter of air.
11. Prepare 1 sdt of garam.
12. It's 1 sdt of gula.
13. You need secukupnya of Merica.
14. You need of Bahan semur ayam :.
15. Prepare 5 siung of bawang merah.
16. It's 3 siung of bawang putih.
17. You need 1 ruas jari of jahe.
18. It's 1 ruas jari of kunyit.
19. You need 3 butir of kemiri sangrai.
20. You need 1 sdt of ketumbar sangrai.
21. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
22. It's 500 gr of ayam tanpa tulang.
23. You need 5 sdm of kecap manis.
24. You need 1 sdm of kecap asin.
25. You need 1 sdm of kecap inggris.
26. Prepare 1/2 sdt of garam.
27. It's 1/2 sdt of gula.
28. It's secukupnya of Merica.
29. Prepare 1 batang of daun bawang.

Mie Ayam Hijau/Ijo Homemade instructions

1. Cara membuat minyak ayam :.
2. Masukkan 5 sdm minyak goreng.
3. Tumis bawang putih hingga wangi.
4. Masukkan kulit ayam, masak hingga mengeluarkan minyak dan kulit ayam agak kering.
5. Saring minyak ayam.
6. Cara membuat kuah mie ayam :.
7. Masukkan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga wangi.
8. Masukkan tulang ayam.
9. Masukkan daun bawang.
10. Msak tulang ayam, masak hingga berubah warna.
11. Tambahkan air, tambahkan garam, gula, merica.
12. Masak sealama kurang lebih 30 menit.
13. Cara membuat semur ayam untuk mie ayam :.
14. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar..
15. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk.
16. Masukkan ayam tanpa tulang, masak hingga berubah warna.
17. Tambahkan air, aduk merata.
18. Setelah agak mendidih, masukkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, garam, gula merica dan aduk merata.
19. Setelah air agak surut, masukkan daun bawang, aduk merata. Matikan api, lalu sajikan.
20. Cara menyajikan mie ayam hijau :.
21. Rebus mie hijau di air mendidih yang sudah di beri sedikit minyak.
22. Masukkan sawi sesuai selera.
23. Masak mie hingga matang dan mengapung.
24. Tiriskan mie lalu sajikan.
25. Beri minyak ayam secukupnya, tuang mie lalu aduk merata.
26. Beri semur ayam sesuai selera, beri tambahan bawang goreng dan daun bawang secukupnya sajikan bersama kuah mie ayam..