Mie ayam pangsit hijau. (Antara)-Mendengar kata makanan mie ayam tentunya akan terpikir oleh kita semangkuk mie berwarna putih dicampur sayuran sawi dan potongan ayam. Penyajian : * aduk mie hijau dengan bumbu, Tata mie dalam mangkok * tambahkan sawi, siram taburan ayam diatas mie, lengkapi dengan acar, krupuk pangsit, daun bawang dan bawang goreng. Nah hanya seperti itu saja caranya.
Cara membuat mie ayam pangsit: Pertama membuat minyak ayam: masak kulit ayam dengan bawang putih yang telah di geprek, sampai kulit ayam mengeluarkan minyak.
Mie pangsit ini termasuk baru di Bengkulu, dan sepertinya menjadi menu favorit di Restoran Citra Rasa.
Mie ayam yang ini warnanya kontras dengan mie ayam lainnya. mie ayam hijau - mie ayam sehat - mie ayam pangsit/kuah - mie ayam paling enak di purwokerto - mie ayam ceker.
You can cook Mie ayam pangsit hijau using 35 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Mie ayam pangsit hijau
- It's of Bahan mie:.
- It's 500 gram of tepung terigu protein tinggi.
- It's 1 sdm of garam halus.
- It's 2 sdm of tepung sagu.
- You need 3 butir of telur.
- It's 200 gram of sawi (blender dengan air kurang lebih 100-150 ml sari sawi).
- It's of Bahan toping ayam:.
- Prepare 250 gram of ayam cincang kasar.
- Prepare 1 batang of daun bawang,potong2.
- You need 5 siung of bawang putih.
- You need 1/2 sdt of merica bubuk.
- It's 1/4 sdt of pala bubuk.
- Prepare 3 sdm of kecap manis.
- It's 1 sdm of kecap asin.
- Prepare 1 sdm of saos tiram.
- Prepare 1 sdm of minyak wijen.
- Prepare 1 sdt of gula pasir.
- It's secukupnya of garam.
- It's of Bahan kaldu:.
- You need 600 ml of air.
- You need of tulang ayam.
- It's 2 ruas of jahe geprek.
- It's secukupnya of garam.
- It's 1 buah of kaldu blok.
- You need of Bahan pangsit goreng:.
- It's 200 gram of terigu.
- It's 100-130 ml of air hangat.
- It's 1/2 sdt of garam.
- It's 10 gram of mentega,lelehkan.
- It's 5 1/2 sdm of minyak goreng panas.
- Prepare of Bahan pelengkap:.
- It's of minyak bawang saya pakai baceman bawang.
- It's of bawang goreng.
- Prepare of sawi rebus.
- You need of daun bawang iris halus.
Mie Ayam Ngapak adalah sebuah usaha atau bisnis dibidang makanan. Mie sebagai salah satu makanan pengganti nasi yang lumayan bisa bikin perut kenyang, namun tidak. Pangsit Mie ayam adalah salah satu sajian paling populer di Indonesia. Mie dengan isian khas daging ayam serta pangsit ini mudah sekali ditemukan.
Mie ayam pangsit hijau instructions
- Mie: Campur terigu,garam,tepung sagu,telur aduk hingga tercampur rata tuang sari sawi sedikit demi sedikit aduk hingga rata.masukkan adonan ke dalam gilingan mie,giling dengan nomor besar terlebih dahulu hingga halus.sesekali beri tepung sagu biar tidak lengket. Kecilkan nomor gilingan hingga ketebelan yg diinginkan,cetak mie siap digunakan. Rebus dalam air mendidih hingga matang beri sedikit minyak goreng biar tdk lengket,siap digunakan..
- Toping ayam: tumis bawang putih sampai wangi,masukkan ayam aduk2 tambahkan daun bawang,merica,pala,garam,kecap manis,kecap asin,saos tiram,gula pasir aduk rata,tambahkan minyak wijen masak hingga kuah menyusut dan kental siap digunakan..
- Kaldu: masak semua bahan kaldu,siap digunakan.
- Pangsit goreng: taruh terigu dan garam dalam wadah,aduk rata. Tambahkan minyak panas sedikit2 sambil diaduk,tambahkan margarin leleh aduk kembali masukkan air hangat sedikit2 sambil diaduk2 pakai tangan tdk perlu sampai kalis cukup rata saja. Giling sambil sesekali ditabur tepung biar tdk lengket sesuai dengan ketebalan yang diinginkan,potong2 Goreng dalam minyak panas..
- Penyelesaian: Dalam mangkok beri sedikit minyak bawang,garam,merica bubuk,masukkan mi hijau yang sudah direbus matang tambahkan sawi hijau yg telah direbus dan toping ayam taburi dengan bawang goreng dan pangsit goreng. Sajikan dengan kuah kaldu yg ditaburi daun bawang..
Pangsit mie ayam dari Mie Mapan tersedia dalam porsi biasa dan jumbo untuk porsi yang lebih banyak. Resep Mi Ayam Pangsit, Sajian Favorit Jutaan Orang Indonesia. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Selain ini, jangan lupa mencoba menu-menu lainnya dariku seperti Mie Aceh Goreng, Pizza Mie Cabe Hijau, Mie Goreng Jawa ataupun Mie Ayam Jamur. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk.