Recipe: Appetizing Mi Ayam Ceker versi yg ijo (Mijo AyCe)

Mi Ayam Ceker versi yg ijo (Mijo AyCe).

You can have Mi Ayam Ceker versi yg ijo (Mijo AyCe) using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mi Ayam Ceker versi yg ijo (Mijo AyCe)

1. It's 700 gr of Mie yg sudah direbus.
2. You need 700 ml of Kaldu Ayam.
3. Prepare 2 ikat of Sawi.
4. You need 2 sdm of peres Garam (sesuai selera).
5. It's 1 1/2 sdt of Gula (sesuai selera).
6. You need of Bumbu yang di haluskan:.
7. It's 6 siung of Bawang putih.
8. It's 10 siung of Bawang Merah.
9. It's 1 sdt of Ketumbar.
10. It's 1 ruas of jahe.
11. Prepare of Bahan Ayam ceker berbumbu:.
12. It's 400 gr of Dada Ayam.
13. It's 250 gr of Ceker.
14. You need 1/2 batang of Daun prei diiris tipis.
15. It's 3 sdm of Kecap manis.
16. Prepare 2 sdt of Garam.
17. You need Secukupnya of Air.
18. Prepare of Bahan Pelengkap.
19. It's Secukupnya of Brambang goreng.
20. Prepare Secukupnya of Kulit pangsit goreng.

Mi Ayam Ceker versi yg ijo (Mijo AyCe) step by step

1. Buat ayam bumbunya dulu, Bumbu yang dihaluskan di tumis hingga harum. bagi 2 ambil 1/2 nya taruh didalam panci air kaldu. yang setengahnya tetap dimasak di wajan. masukan air tambahkan ayam ceker masak hingga ayam dan ceker setengah matang masukan kecap gula garam koreksi rasa..
2. Saat bumbu berkurang dan meresap, masukan daun prei aduk2 angkat..
3. Rebus Air kaldu beserta bumbu halus yg sudah ditumis tambah kan garam dan gula, kalau aku suka yang rasanya gurih banget karena kuah akan membumbui mienya yang masih hambar. rebus hingga mendidih..
4. Rebus Sawi yang sudah dipotong2. sebentar saja. agar sayur masih fresh tidak terlalu layu..
5. Mie siap di susun dan disajikan bersama kuah kaldu yang gurih banget. bila suka mi ayam versi kering tanpa kuah ambil 2sdm air kaldu beri 1/2 sdt garam(sesuai selera) di mangkok aduk rata beserta mie. susun sesuai selera isi Mi ayamnya..
6. Goreng kulit Pangsit sebagai pelengkap..
7. Ini versi yang mie kuning.