Recipe: Yummy Mie Ayam Hijau

Mie Ayam Hijau.

You can cook Mie Ayam Hijau using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Ayam Hijau

1. You need of mie hijau sehat home made (ada di resep saya) https://cookpad.com/id/admin/recipes/985310-mie-basah-homemade-tanpa-gilingan-mie.
2. You need of 🐔 Ayam Kecap :.
3. Prepare 1 ekor of ayam kampung (potong kotak dadu).
4. It's of bumbu :.
5. It's 6 siung of bawang merah (haluskan).
6. It's 1 sdm of minyak wijen.
7. Prepare 4 siung of bawang putih (haluskan).
8. You need 2 sdm of saos tirem.
9. Prepare 1 sdm of kecap manis.
10. Prepare secukupnya of gula pasir.
11. Prepare secukupnya of lada.
12. Prepare secukupnya of kaldu jamur.
13. You need of Utk di mangkok :.
14. It's 1 sdm of kecap asin.
15. It's secukupnya of garam.
16. Prepare secukupnya of kaldu jamur.
17. You need 1 sdm of minyak.
18. It's of pelengkap :.
19. Prepare of toge (rebus).
20. It's of pangsit goreng mini.
21. It's of caisim (rebus).
22. Prepare of daun bawang (potong tipis).

Mie Ayam Hijau instructions

1. Bersihkan ayam lalu potong dadu. Boleh pakai ayam apa aja (saya pakai ayam kampung). Ambil kulit nya potong kecil2 juga. Sisihkan..
2. Tumis bawang merah + bawang putih dengan minyak + 1 sdm minyak wijen sampai harum. Tambahkan 2sdm saos tiram + 1sdm kecap manis. Aduk sampai rata. Masukan ayam yg sudah dipotong2. Tambahkan air. Masukan merica + gula pasir + garam + kaldu jamur sesuai selera. Koreksi rasa. Masak sampai ayam matang dan empuk dan air menyusut..
3. Sementara menunggu ayam kecap matang, didihkan air cukup banyak. Sampai benar2 mendidih ya. Setelah air mendidih masukan mie. Aduk2 mie dengan sumpit agar matang merata. Angkat lalu tiriskan..
4. Potong2 sayur caisim / sawi hijau + toge. Lalu rebus sebentar.
5. Penyajian mie di dalam mangkuk..... : 💖 Beri 1sdm minyak + 1 sdm kecap asin + kaldu jamur secukupnya. (jika tidak ada kaldu jamur gantikan dgn ajinomoto / penyedap lain). Kemudian masukan mie yg sudah ditiriskan tadi. Aduk2 sampai rata... 💖 beri sayur caisim + toge rebus... 💖 Tambahkan ayam kecap yg sudah dimasak tadi diatas mie........................ 💖 Terakhir taburi diatas ayam, daun bawang yg sudah di potong tipis.
6. Saya makan pakai pangsit mini (resep dan cara buat pangsit mini lihat di resep bubur ayam saya).
7. Ini bner2 enak bgt sesuai selera saya 😋😋 ga kalah sama beli 😂 mie nya kenyal2 + sehat krn dibuat dari sawi hijau 👌.