Easiest Way to Make Perfect Mie Ayam hijau homemade No MSG

Mie Ayam hijau homemade No MSG.

You can have Mie Ayam hijau homemade No MSG using 16 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Ayam hijau homemade No MSG

1. It's of Bahan mie :.
2. It's 300 gram of terigu.
3. Prepare 1 butir of telur.
4. You need sejumput of garam.
5. Prepare secukupnya of sawi.
6. You need of Bahan tumisan ayam :.
7. It's 500 gr of fillet ayam.
8. You need 6 siung of bawang merah.
9. You need 4 siung of bawang putih.
10. Prepare 1 sdt of merica.
11. Prepare 2 ruas jari of jahe.
12. Prepare 1 ruas jari of kunyit.
13. Prepare 10 lbr of daun jeruk.
14. You need 1 tangkai of serai ambil putihnya.
15. It's secukupnya of garam, kecap,saus sambal, kaldu ayam.
16. You need of daun bawang rajang bulat2.

Mie Ayam hijau homemade No MSG step by step

1. Cara buat mie blender sawi, telur dan sedikit air.
2. Tuang ke terigu tambahkan garam uleni hingga kalis.
3. Giling menggunakan gilingan mie sesuai selera, kalo aku no.2 mie nya ga terlalu besar. Sisihkan sambil ditaburi terigu agar tidak lengket..
4. Cara buat tumisan ayam : blansir ayam dengan air panas lalu cuci bersih potong kotak2 kecil.
5. Haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun jeruk.
6. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan potongan ayam serai dan daun jeruk..
7. Lalu tambahkan air hingga ayam terendam, masukkan garam dan kecap tunggu sampai matang, test rasa..
8. Cara penyajian rebus mie dalam air mendidih tambah sedikit minyak agar tidak lengket, sekalian sawinya direbus bersama mie.
9. Di dalam mangkok tanbahkan kaldu ayam bubuk, setelah mie dan sawi matang angkat dan aduk2 bersama kaldu bubuk.
10. Rebus air untuk kuah, tambakan tumisan ayam, saus tomat, kecap dan daun bawang tuang air panas.siap sajikan.