Recipe: Tasty Mie Hijau untuk mie Ayam

Mie Hijau untuk mie Ayam.

You can have Mie Hijau untuk mie Ayam using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Hijau untuk mie Ayam

1. Prepare 1 kg of tepung terigu.
2. Prepare 1 sdm of garam.
3. It's 2 btr of telur.
4. It's 200 ml of air.
5. It's 500 gram of sawi hijau/caisim (ambil daunnya).

Mie Hijau untuk mie Ayam instructions

1. Campurkan tepung, dan garam pada wadah 1, sisihkan.
2. Blender sawi,telur dan 200 ml air, saring dan ambil airnya.
3. Campurkan 400 ml air campuran telur tadi dengan tepung sedikit demi sedikit.. dan uleni hingga kalis, tutup dengan serbet dan diamkan 15 menit.
4. Potong2 adonan menggunakan pisau dan giling memakai gilingan mie /molen.
5. Setelah adonan pipih dan memanjang taburi dengan sedikit tepung tapioka/aci sedikit saja agar tidak menempel,lalu giling kembali menggunakan gilingan mie...
6. Tinggal di rebus sebentar dan di masak sesuai keinginan.. kalau saya bikin mie ayam ijo.