How to Make Appetizing Mie ayam hijau "Homemade"

Mie ayam hijau "Homemade".

You can cook Mie ayam hijau "Homemade" using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie ayam hijau "Homemade"

1. You need 200 gr of tepung Cakra kembar.
2. It's 1 Btr of telur.
3. You need 50 gr of pokcoy ambil daunnya aja.
4. It's 100 ml of air.
5. Prepare secukupnya of Tepung tapioka (untuk taburan).
6. Prepare Sejumput of garam.
7. Prepare of Pelengkap :.
8. You need of Ayam bumbu kecap (ada di resep sebelumnya).
9. You need of Minyak ayam (ada diresep sblmya).
10. Prepare 2 Btg of daun bawang iris-iris.
11. It's 2 btg of sawi hijau potong-potong.
12. You need of Bawang goreng.
13. Prepare of Sambal (tidak pakai).
14. Prepare of Saos, kecap.
15. It's of Garam, ladaku bujuk.
16. You need of Bakso (optional).

Mie ayam hijau "Homemade" instructions

1. Siapkan bahan,Potong-potong pokcoy ambil bagian daunnya aja.cuci bersih dan blender..
2. Campur tepung, garam dan telur aduk-aduk hingga tercampur rata..
3. Tambahkan jus pokcoy sedikit demi sedikit ya sambil terus di uleni. istirahat kan dan tutup dengan serbet..
4. Ambil adonan tadi bagi menjadi 4 bagian taburi tepung tapioka secukupnya aja (supaya mie tidak lengket ya) kemudian pipihkan dengan Rolling pin/botol (Disni saya semuanya manual ya).
5. Giling terus tapi jangan sampai tipis ya kulitnya bagi menjadi 2 supaya tidak susah waktu motongnya..
6. Iris-iris seperti bikin kue bawang,jgn lupa selalu tambahkan tepung tapioka supaya tidak lengket sewaktu di rebus. (kelemahannya bikin manual kadang bentuknya tidak sesuai ada yang kecil-kecil ada yg besar). Lakukan sampai adonan habis..
7. Siapkan bahan-bahan pelengkap, rebus sawi dan bakso angkat tiriskan..
8. Rebus mie angkat tiriskan (pastikan airnya diganti ya saat merebus mie).
9. Sajikan dengan pelengkap selamat mencoba dirumah..