Recipe: Yummy Mie ayam hijau

Mie ayam hijau.

You can cook Mie ayam hijau using 24 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie ayam hijau

1. Prepare of Mie hijau (cek postingan sebelumnya).
2. Prepare Sedikit of garam, kecap asin, minyak wijen, sambal.
3. You need of Ayam kecap.
4. It's 500 gr of dada ayam, pisahkan daging dengan tulang.
5. You need 4 lembar of daun salam.
6. You need 2 of batam serei geprek.
7. You need 2 ruas of lengkuas geprek.
8. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
9. You need of Kecap.
10. You need of Air.
11. You need 2 batang of daun bawang.
12. It's 1 sdm of garam.
13. You need 1 sdm of gula pasir.
14. You need Secukupnya of kaldu bubuk.
15. It's 1 sdt of maizena (larutkan dengan sedikit air).
16. You need of Minyak goreng untuk menumis.
17. You need of Bumbu halus.
18. You need 6 siung of bawang merah.
19. Prepare 5 siung of bawang putih.
20. You need 1/2 sdm of ketumbar.
21. It's 1/2 sdm of lada.
22. Prepare 3 butir of kemiri.
23. It's 2 ruas of kunyit.
24. You need 2 ruas of jahe.

Mie ayam hijau step by step

1. Ayam kecap :.
2. Cuci bersih ayam, lalu potong kecil2.
3. Haluskan bumbu halus, lalu siapkan minyak untuk menumis.
4. Tumis bumbu halus, masukkan salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun bawang tumis hingga layu. Masukkan ayam dan tumis hingga tercampur. Masukkan air, kecap, garam, gula, kaldu bubuk dan aduk rata. Tunggu hingga air menyusut dan meresap. Koreksi rasa.
5. Agar sedikit mengental campur dengan satu sendok teh maizena yang dilarutkan dengan sedikit air.
6. Ditempat terpisah, rebus mie dan sawi lalu siapkan mangkuk beri sedikit garam, kecap asin dan minyak wijen.setelah mie matang angkat dan masukan kedalam mangkuk yg telah diberi bumbu.
7. Tambahkan ayam kecap, irisan daun bawang, sambal saus dan beri sedikit air kaldu.
8. Mie siap disajikan ~~~.