Recipe: Yummy Mie Ayam Gerobak

Mie Ayam Gerobak.

You can cook Mie Ayam Gerobak using 21 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam Gerobak

1. Prepare 2 bungkus of mie lemonilo (bisa pake mie ayam biasa juga).
2. You need 1 ons of sawi hijau.
3. You need 1 bungkus of bakso so good.
4. You need 700 ml of Air (utk kaldu).
5. It's of Bahan ayam semur.
6. Prepare 300 gr of paha ayam fillet.
7. Prepare 3 sdm of kecap manis.
8. It's 2 sdm of saus tiram.
9. It's 1 btg of serai.
10. Prepare 2 lbr of daun salam.
11. You need 3 lbr of daun jeruk.
12. It's 1 batang of daun bawang.
13. Prepare Secukupnya of air.
14. Prepare Secukupnya of minyak utk menumis.
15. You need of Bumbu halus ayam semur:.
16. Prepare 6 buah of bawang merah.
17. You need 3 buah of bawang putih.
18. You need 3 buah of cabai merah (optional).
19. You need 2 buah of kemiri.
20. Prepare Secukupnya of kunyit.
21. You need Secukupnya of jahe.

Mie Ayam Gerobak step by step

1. Langkah membuat semur ayam.
2. Potong dadu paha ayam fillet.
3. Haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu. Setelah harum masukkan serai dan daun salam dan daun bawang..
4. Setelah harum dan matang masukkan ayam, tambahkan air lalu tutup sebentar..
5. Masukkan saus tiram dan kecap manis dan daun jeruk. Jika masih banyak air nya boleh di masak lebih lama supaya lebih kental..
6. Setelah matang sisihkan..
7. Siapkan air mendidih lalu masukkan bakso rebus bersama bumbu instannya (karna saya disini pake bakso so good, jd udah ada bumbu kaldunya). Setelah matang lalu sisihkan.
8. Rebus mie dan sawi secara terpisah. Lalu tiriskan.
9. Setelah semua matang, susun mie, sawi dan letakkan semur ayam tadi diatasnya. Taburkan daun bawang dan bawang goreng.
10. Siapkan bakso dan kaldu di mangkok terpisah. Mie ayam siap disantap.