How to Cook Yummy Mie Ayam Jamur A la Bakmi GM

Delicious, fresh and tasty.

Mie Ayam Jamur A la Bakmi GM.

Mie Ayam Jamur A la Bakmi GM You can cook Mie Ayam Jamur A la Bakmi GM using 26 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam Jamur A la Bakmi GM

  1. Prepare of Bahan Kuah Kaldu.
  2. You need 1,5 liter of Air Putih.
  3. Prepare 250 gram of Tulang Ayam.
  4. It's 2 siung of Bawang Putih.
  5. Prepare 2 lembar of Daun Bawang (ambil bagian putih).
  6. You need 1 sdm of Garam.
  7. You need 1 sdm of Kaldu Jamur/Kaldu Ayam.
  8. You need of Bahan Minyak Ayam Bawang.
  9. It's 2 sdm of Minyak Goreng.
  10. Prepare 100 gram of Kulit Ayam.
  11. Prepare 1 lembar of Daun Bawang.
  12. Prepare 3 siung of Bawang Putih Cincang.
  13. It's of Bahan Kecap Bumbu.
  14. It's 1 botol kecil of Kecap Asin.
  15. It's 1 sdm of Gula Pasir.
  16. It's 2 siung of Bawang Putih Geprek.
  17. It's 1 lembar of Daun Bawang.
  18. Prepare 50 ml of Air Putih.
  19. Prepare of Sisa Kulit Ayam (yang sudah diolah menjadi minyak ayam bawang).
  20. You need of Bahan Topping Ayam Jamur.
  21. Prepare 1 sdm of Minyak Goreng.
  22. It's 2 sdt of Bawang Putih Halus.
  23. You need 1 buah of Bawang Bombay Cincang.
  24. It's 250 gram of Daging Ayam Bagian Paha (tulang ayam jangan dibuang, untuk kaldu).
  25. It's Secukupnya of saos tiram, minyak wijen, kecap, gula, garam, merica.
  26. You need 1 kaleng of Jamur Kancing (potong 4).

Mie Ayam Jamur A la Bakmi GM step by step

  1. Panaskan teflon lalu masukkan kulit ayam, tunggu hingga mengeluarkan minyak alami. Lalu tambahkan daun bawang, kalau kurang berminyak bisa ditambah dengan minyak goreng 50ml, masak hingga kering. Matikan kompor lalu masukkan bawang putih cincang, biarkan hingga kecoklatan..
  2. Kecap Bumbu. Masukkan semua bahan kecap bumbu, masak hingga panas lalu saring. Kaldu Ayam. Rebus air dan tunggu mendidih, lalu masukkan semua bahan kaldu ayam. Masak dengan api kecil selama 30 menit hingga minyak pada tulang ayam keluar. Bumbui dengan garam/penyedap rasa..
  3. Topping ayam jamur. Tumis bawang putih dan bombay, jika sudah berubah warna masukkan ayam cincang dan jamur kancing. Lalu bumbui, tambahkan air, jika suka kentalkan dengan 1sdm maizena yg dilarutkan dengan sedikit air..
  4. Rebus air, setelah mendidih masukkan mie telur 5 menit lalu angkat. Kemudian rebus sayuran sekitar 1 menit lalu angkat..
  5. Dalam mangkok masukkan minyak bawang dan kecap bumbu, lalu masukkan mie dan aduk rata. Tambahkan topping sayur dan topping ayam jamur. Siram dengan kuah kaldu. Lengkapi dengan pangsit rebus dan pangsit goreng. Sajikan..