Recipe: Appetizing Mie Ayam ala gerobak

Mie Ayam ala gerobak.

You can have Mie Ayam ala gerobak using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam ala gerobak

1. Prepare 1 kg of mie yg biasa di pake bikin mie pangsit (beli jadi di pasar).
2. Prepare 1/2 kg of dada ayam fillet,potong dadu.
3. Prepare of Sawi.
4. Prepare of Cabe rawit.
5. Prepare of Minyak dari lemak ayam.
6. You need of Merica.
7. It's of Garam.
8. It's of Kaldu jamur.
9. You need of Gula.
10. It's of Kecap manis.
11. You need of Saos rajarasa.
12. It's of Bumbu yg dihaluskan.
13. Prepare 10 buah of Bawang merah.
14. It's 5 buah of Bawang putih.
15. It's 4 buah of Kemiri.
16. Prepare of Jahe seruas jari.

Mie Ayam ala gerobak step by step

1. Panaskan minyak goreng,kemudian tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan daun salam,serai,dan lengkuas,tumis hingga matang.
2. Masukkan potongan ayam fillet,tambahkan air,masak hingga ayam matang.
3. Lalu tambahkan gula,garam,merica,penyedap,kecap manis dan saos raja rasa,koreksi rasa,setelah pas matikan api sisihkan.
4. Setelah toping ayam matang,maka qta siapkan mie nya,rebus mie dlm air mendidih besera sawi kurang lebih 2 menit,lalu tiriskan.
5. Pada mangkok siapkan garam,merica secukupnya kmudian tambahkan minyak ayam,dan saos raja rasa,aduk rata,lalu masukkan mi yg sudah matang aduk rata,kemudian tambahkan toping ayam,mi ayam siap dinikmati.