Recipe: Perfect Mie ayam Abang2 gerobak

Mie ayam Abang2 gerobak.

You can have Mie ayam Abang2 gerobak using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie ayam Abang2 gerobak

1. You need of Mie kriting/ mie yang siap pakai beli dipasar, rebus mie.
2. You need of Sawi hijau.
3. You need of Kecap asin,kecap manis,saos tiram.
4. It's of Daun bawang.
5. It's of Minyak goreng.
6. You need of Bahan ayam kecapnya:.
7. It's 1/2 kg of ayam (cuci,rebus lalu suwir2).
8. Prepare 10 of Bawang merah.
9. You need 5 of bawang putih.
10. Prepare 1 SDM of kunyit bubuk,ketumbar,merica.
11. Prepare of Jahe,Laos,serai digeprek.
12. It's 2 lembar of daun jeruk.
13. Prepare of Garam,gula.

Mie ayam Abang2 gerobak instructions

1. Ulek semua bumbu halus untuk ayam kecapnya,tumis semua sampai harum masukkan jahe,Laos,daun jeruk,serai,daun bawang masak sampai matang lalu masukkan ayam yg sudah disuwir.
2. Tambahkan kecap manis,saos tiram,garam tambahkan air lalu masak sampai matang dan air menyusut,cicipi rasanya.
3. Penyajian: dimangkok masukkan kecap asin,sedikit merica, sedikit micin masukkan mie yang sudah direbus aduk2 lalu beri topping sawi hijau dan ayam kecapnya. Tambahkan sambel dan saos tomat/saos sambal. Selamat mencoba.