Mie Ayam (bisa kuah bisa goreng ✌🏻).
You can cook Mie Ayam (bisa kuah bisa goreng ✌🏻) using 25 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Mie Ayam (bisa kuah bisa goreng ✌🏻)
- It's 500 gr of daging ayam.
- It's 150 gr of daun bawang.
- It's 100 gr of jamur kancing (optional).
- You need 500 cc of minyak ayam.
- Prepare 25 cc of minyak untuk menumis.
- Prepare 1 ikat of sawi.
- Prepare 700 gram of mie untuk mie ayam (beli di babang mir ayam).
- You need 300 cc of air untuk rebusan ayam.
- It's of Bumbu untuk ayam.
- It's 5 siung of bawang merah.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
- It's 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- It's 5 butir of kemiri.
- It's 2 cm of kunyit.
- It's 1 cm of kencur.
- You need Sedikit of pala.
- Prepare 50 cc of kecap manis.
- You need 25 cc of saus tiram.
- Prepare 1 sdm of garam.
- Prepare 1 sdt of gula pasir.
- It's of Untuk mie ayam goreng.
- Prepare 3 sdm of kecap manis.
- You need 1 sdm of saus tiram.
- It's 1 sdm of saus tomat.
Mie Ayam (bisa kuah bisa goreng ✌🏻) instructions
- Siapkan bahan.
- Kupas yang perlu dikupas, iris yang perlu diiris lalu cuci.
- Campurkan semua bahan bumbu (kecuali kecap, saus tiram, gula, garam) ➡️ haluskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ayam yang telah dipotong aduk2 sekitar 10 menit.
- Tambahkan daun bawang dan jamur kancing, tambahkan saus tiram kecap gula dan garam.
- Daun bawang agak layu tambahkan air, masak hingga matang ➡️ angkat.
- Rebus sawi dan mie,untuk mie jangan terlalu lama cukup masak sebentar agar tidak terlalu empuk,, (begitu air mendidih masukkan sebentar bolak-balik) ➡️ tiriskan.
- Untuk mie ayam kuah ➡️ ambil mie beri bumbu ayam beri saus tomat dan sambal bila mau, aduk2 bila pengen kuah tinggal tambahkan sedikit air panas, jangan lupa sawinya,, siap disantap,, hehehe.
- Untuk mie ayam goreng, masak terlebih dahulu kecap saus tiram beserta saus tomatnya setelah matang campurkan dengan mie bila sudah tercampur tambahkan ayam yg telah matang santap dehh.