Minyak Ayam (untuk mie ayam, tumisan, nasi goreng, dsb).
You can have Minyak Ayam (untuk mie ayam, tumisan, nasi goreng, dsb) using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Minyak Ayam (untuk mie ayam, tumisan, nasi goreng, dsb)
- Prepare 400 gr of kulit ayam (campur lemak ayam lebih enak).
- You need 10 siung of bawang putih, cincang kasar.
- You need 1 ruas of jahe, kupas, geprak.
- You need 1 sendok makan of ketumbar bubuk.
- Prepare 350 ml of minyak goreng kualitas bagus.
- Prepare 1/4 sendok teh of lada putih bubuk.
- Prepare 1/4 sendok teh of garam.
Minyak Ayam (untuk mie ayam, tumisan, nasi goreng, dsb) step by step
- Panaskan 50 ml minyak goreng, tumis jahe hingga harum..
- Masukkan bawang putih dan ketumbar bubuk, masak hingga harum..
- Tambahkan sisa 300 ml minyak goreng, panaskan, masukkan kulit ayam..
- Sesekali aduk, masak hingga kulit ayam matang..
- Tunggu hingga minyak dingin lalu saring. Tambahkan garam dan lada, aduk rata. Minyak ayam siap untuk digunakan. Simpan di kulkas dalam botol bersih..