Easiest Way to Prepare Tasty 10. Mie Ayam Abang plus Minyak Ayam

10. Mie Ayam Abang plus Minyak Ayam.

You can cook 10. Mie Ayam Abang plus Minyak Ayam using 23 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 10. Mie Ayam Abang plus Minyak Ayam

1. Prepare 350-400 gr of paha/dada ayam dengan kulit, tanpa tulang.
2. You need 350 ml of air.
3. You need 2 sdm of kecap manis.
4. Prepare 10 sdm of minyak sayur.
5. You need 3 sdm of minyak wijen.
6. It's 1 ruas of lengkuas.
7. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
8. You need 2 lembar of daun salam.
9. It's of Bumbu untuk dihaluskan:.
10. Prepare 5 butir of bawang merah.
11. It's 4 butir of bawang putih.
12. You need 2 butir of kemiri.
13. Prepare 1 sdt of biji ketumbar.
14. You need 1 ruas of kunyit.
15. It's of Bahan pelengkap:.
16. You need of mie mentah.
17. It's of bawang putih goreng.
18. Prepare of bawang merah goreng.
19. You need of kecap asin.
20. It's of garam lada.
21. It's of caisim.
22. You need of daun bawang.
23. It's of sambel.

10. Mie Ayam Abang plus Minyak Ayam instructions

1. Siapkan bumbu dapur. Geprek lengkuas. Sangrai ketumbar, kemiri, dan kunyit..
2. Haluskan duo bawang plus ketumbar, kemiri, dan kunyit..
3. Tumis bumbu halus dengan minyak banyak. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas..
4. Masukkan ayam yg telah dipotong kecil. Tumis sampai harum dan kecoklatan. Tambahkan minyak wijen. Tumis lagi sebentar..
5. Masukkan air. Biarkan mendidih dan matang. Masukkan sedikit garam dan lada..
6. Minyak ayam: saya-- angkat minyak-minyak di bagian permukaan untuk bahan campuran mie di mangkuk nanti..
7. Masukkan kecap manis, koreksi rasa dengan garam lada dan kaldu ayam/jamur bubuk..
8. Rebus caisim, sisihkan..
9. Bumbu dalam mangkuk: tambahkan minyak ayam, kecap asin, lada, bawang putih goreng..
10. Rebus mie, tiriskan. Siram air panas..
11. Aduk mie dengan bumbu dalam mangkuk. Tambahkan topping ayam, caisim, daun bawang, cabe, dan bawang goreng. Sedaaappppp Bunda!.