Recipe: Appetizing 76. Mie Ayam Sawi

76. Mie Ayam Sawi.

You can cook 76. Mie Ayam Sawi using 28 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 76. Mie Ayam Sawi

1. Prepare 4 porsi of Mie ijo sawi (lihat resep).
2. Prepare 1 ikat of sawi.
3. You need of Bahan Ayam Kecap.
4. It's 350 gr of ayam (bagian dada cincang, ceker, sayap).
5. It's 5 buah of bawang merah.
6. You need 3 siung of bawang putih.
7. It's 4 lembar of daun salam (saya kering).
8. You need 3 cm of lengkuas, geprek.
9. It's 2 buah of serai, geprek.
10. Prepare 2 sdm of kecap.
11. Prepare 2 sdm of saus tiram.
12. Prepare 500 ml of air.
13. You need 2 sdm of gula pasir.
14. You need 1 sdt of garam.
15. You need secukupnya of Kaldu bubuk.
16. It's of Daun bawang secukupnya (5 buah).
17. It's of Bahan Kuah.
18. Prepare 800 ml of air.
19. You need 2 siung of bawang putih.
20. Prepare 2 buah of bawang merah.
21. You need secukupnya of Kaldu bubuk.
22. Prepare 1,5 sdt of garam.
23. Prepare 1 sdt of gula pasir.
24. Prepare of Tulang ayam (saya skip).
25. You need 1/4 sdt of merica bubuk.
26. You need of Tambahan.
27. You need of Pangsit sawi (lihat resep).
28. Prepare of Minyak bawang (lihat resep).

76. Mie Ayam Sawi step by step

1. Siapkan bahan, potong dan rebus sawi. Sisihkan..
2. Pembuatan ayam kecap: Haluskan bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis dengan lengkuas, daun salam, serai, lengkuas. Aduk sampai tanak..
3. Kemudian masukkan air dan ayam cincang. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk dan daun bawang. Aduk rata, tutup wajan. Tunggu sampai susut. Sisihkan..
4. Pembuatan Kuah: cuci dan potong bawang merah dan bawang putih. Kemudian haluskan..
5. Didihkan air, kemudian masukkan tumisan bumbu halus. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Koreksi rasa..
6. Penyajian: dalam wadah siapkan mie ijo yang sudah direbus. (lihat tips).
7. Tambahkan sawi rebus, ayam kecap, minyak bawang dan kuah. Beri pelengkap keripik pangsit sawi juga. Siap disajikan 🥰.