Recipe: Delicious Mie Ayam Homemade (Resep Mie sampai Minyak)

Mie Ayam Homemade (Resep Mie sampai Minyak).

You can have Mie Ayam Homemade (Resep Mie sampai Minyak) using 33 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam Homemade (Resep Mie sampai Minyak)

1. Prepare of Resep Mie :.
2. It's 250 gr of tepung cakra.
3. It's 50 gr of tapioka.
4. It's 1 butir of telur.
5. It's 1 sdt of garam.
6. It's 100 ml of air.
7. Prepare of Resep Minyak Mie Ayam :.
8. It's 5 sdm of minyak goreng.
9. You need 3 sdm of minyak wijen.
10. Prepare 1 sdm of kecap asin.
11. It's 3 siung of bawang putih (cacah).
12. Prepare secukupnya of Garam.
13. You need secukupnya of Merica bubuk.
14. Prepare of Resep Ayam :.
15. It's 250 gr of fillet dada ayam (potong dadu).
16. Prepare 1 batang of serai.
17. Prepare 1 ruas jari of jahe.
18. It's 3 lembar of daun salam.
19. You need 3 sdm of kecap manis.
20. It's 1 sdt of kecap asin.
21. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
22. You need 2 batang of daun bawang.
23. Prepare Secukupnya of garam.
24. It's Secukupnya of kaldu bubuk.
25. You need of Bumbu Halus Ayam :.
26. You need 10 siung of bawang merah.
27. It's 6 siung of bawang putih.
28. Prepare 3 butir of kemiri.
29. Prepare 1 ruas jari of kunyit.
30. You need of Pelengkap :.
31. Prepare of Sawi hijau.
32. You need of Bawang goreng.
33. Prepare of Sambel.

Mie Ayam Homemade (Resep Mie sampai Minyak) instructions

1. Membuat mie : campur semua bahan. Uleni sampai kalis. Lalu bagi menjadi beberapa bagian. Balur dengan tapioka. Sebelum di giling, balur tapioka gpp banyak aja supaya ga lengket. Giling pipih dlu, taburi tapioka lagi lalu giling di cetakan mie. Pisahkan per adonan kecil. Merebusnya : didihkan air, kudu mendidih. Masukkan mie, rebus sebentar aja. Tiriskan..
2. Membuat minyak : campur semua bahan. Aduk rata.
3. Membuat ayam : tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam yg sudah di potong2. Tambahkan semua bahan. Aduk rata. Tes rasa..
4. Siapkan mangkok. Masukkan minyak 2 sdm. Masukkan mie. Aduk rata. Tambahan ayam dan sawi. Mie ayam siap disajikan..