Recipe: Tasty 15. Mie Ayam Resep Bunda

15. Mie Ayam Resep Bunda.

You can have 15. Mie Ayam Resep Bunda using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 15. Mie Ayam Resep Bunda

1. You need 500 gr of dada ayam.
2. Prepare 1 genggam of bawang merah.
3. You need 1 genggam of bawang putih.
4. Prepare of Kunyit.
5. You need of Jahe.
6. Prepare of Lengkuas.
7. Prepare of Lada bubuk.
8. You need of Pala.
9. Prepare of Daun jeruk.
10. It's of Daun Salam.
11. It's 1 batang of serai.
12. Prepare of Garam.
13. You need of Penyedap rasa.
14. It's of Kecap manis.
15. Prepare of Kuah Mie Ayam.
16. You need of Tulang dada ayam.
17. Prepare 500 ml of air.
18. You need 1 batang of daun bawang.
19. It's 1 batang of daun seledri.
20. You need of Bawang goreng.
21. Prepare of Mie dan Sawi.
22. Prepare 5 lembar of mie, rebus.
23. You need 1 ikat of sawi, rebus.

15. Mie Ayam Resep Bunda instructions

1. Yuk kita buat bumbu ayam kecapnya. Blender semua bumbu, kecuali lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai. Setelah bumbu diblender, kita tumis di wajan. Lalu kita masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum..
2. Kita rebus ayam yang sudah kita cuci bersih. Air kaldunya kita sisihkan. Lalu kita masukkan ayam tadi ke bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan sedikit air, kecap manis. Tunggu hingga air menyusut. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Koreksi rasa ya, jangan lupa..
3. Lanjut kita buat kuah mie ayamnya. Pertama kita goreng bawang merah yang sudah diiris. Lalu kita rebus 500 ml air. Lalu masukkan daun bawang, daun seledri, dan bawang merah goreng. Tunggu hingga mendidih..
4. Selanjutnya kita rebus mie dan sawi. Beres deh. Sekarang kita tinggal racik mie ayamnya. Siap dinikmati.