Mie ayam favorite.
You can have Mie ayam favorite using 28 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Mie ayam favorite
- Prepare 1 kg of Mie ayam siap rebus.
- You need of Ayam fillet 1 kg.
- Prepare of Sawi hijau.
- Prepare of Pangsit siap goreng.
- Prepare of Minyak goreng.
- Prepare of Jeruk purut.
- You need of Saos sambal.
- Prepare of Bumbu ulek untuk ayam :.
- You need 1/2 sdt of Merica.
- You need 1 sdm of Ketumbar.
- Prepare 6 siung of Bawang putih.
- Prepare 2 siung of Bawang merah.
- It's 6 lembar of Salam.
- It's 2 btg of Serai.
- You need 1 ruas of Lengkuas.
- Prepare of Garam.
- Prepare of Gula.
- You need 2 sdm of Kecap asin.
- Prepare 1 bks kecil of Kecap manis.
- Prepare 1 bks kecil of Saos tiram.
- It's 1 lt of air.
- You need of Bumbu untuk mie di mangkok :.
- You need of Merica bubuk.
- It's of Kecap asin.
- You need of Kecap manis.
- It's of Garam.
- You need of Minyak ayam.
- It's of Daun bawang.
Mie ayam favorite instructions
- Potong ayam kecil.
- Ulek bumbu ayam sampai halus, sekalian geprek serai, lengkuas dalam dan sereh...
- Panaskan minyak untuk menumis,kemudian tumis bumbu hingga harum..
- Masukan ayam dan tambahkan air 1 lt, setelah mendidih masukan garam, gula, kecap asin, kecap manis, saos tiram. Masak hingga air menuyusut dan mengeluarkan minyak..
- Sambil menunggu ayam matang goreng pangsit. Angkat dinginkan..
- Setelah ayam matang, didihkan air untuk merebus mie.. setelah setengah matang masukan sayur.rebus bersama hingga matang..
- Sambil menunggu mie matang siapkan dalam mangkok : kecap asin kecap manis garam bawang daun dan sedikit minyak ayam. Masukan mie yy sudah matang langsung ke mangkok, aduk dengan sumpit..
- Taruh topping deehh.. ayam, sayur sawi, saos, kecap pangsit dan jgn lupa kasih perasan jeruk purut biar makin seger... Siap disajikan deehh.....