How to Prepare Appetizing Mie Ayam Favorit

Delicious, fresh and tasty.

Mie Ayam Favorit.

Mie Ayam Favorit You can cook Mie Ayam Favorit using 27 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Ayam Favorit

  1. Prepare of Bahan Mie Ayam:.
  2. It's 470 of gr/ 1 bks mie apa saja (me. Mie Telor Keriting Merk 79).
  3. You need 1 ikat of sawi hijau/ caisim.
  4. Prepare Secukupnya of kecap asin.
  5. Prepare Secukupnya of merica bubuk.
  6. Prepare of Bahan Minyak Ayam:.
  7. It's 125 gr of kulit dan lemak ayam.
  8. It's 125 ml of minyak goreng.
  9. You need 2 siung of bawang putih (geprek).
  10. You need of Bahan Kuah Mie Ayam:.
  11. Prepare 250 gr of ceker ayam.
  12. You need 250 gr of tulang ayam.
  13. Prepare 1 batang of daun bawang.
  14. It's 1 liter of air.
  15. Prepare Sejumput of garam, lada, dan gula.
  16. It's Secukupnya of bawang putih goreng.
  17. Prepare of Topping:.
  18. It's of Ayam, ceker, tulang ayam kecap (lihat resep).
  19. It's of 20 buah bakso.
  20. You need Irisan of daun bawang.
  21. Prepare of Bawang merah goreng.
  22. You need of Pelengkap:.
  23. It's of Acar segar.
  24. It's of Sambal.
  25. It's of Kecap manis.
  26. It's of Saus.
  27. Prepare of Pangsit goreng.

Mie Ayam Favorit step by step

  1. Siapkan bahan mie. Didihkan air, rebus mie (beri sesikit minyak agar mie tdk menggumpal), bakso, dan sawi secara bergantian hingga matang. Tiriskan dan sisihkan..
  2. Minyak ayam: siapkan bahan, tuang minyak dlm teflon, masukkan kulit dan lemak ayam lalu hidupkan kompor masak kulit hingga kering matikan kompor. Masukkan bawang putih geprek, diamkan hingga bawang menjadi kecoklatan. Angkat kulit ayam dan bawang, tunggu hingga hangat, pindahkan minyak ke dalam botol. Minyak ayam siap digunakan..
  3. Kuah Mie: siapkan semua bahan, didihkan air kemudian masukkan ceker dan tulang ayam masak smpai keluar kaldunya. Angkat dan tiriskan ceker serta tulang ayam (campurkan saat memasak ayam kecap untuk topping). Tambahkan daun bawang dan bumbu lain serta bawang putih goreng masak sebentar dan sisihkan..
  4. Saran penyajian per porsi: tuang 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1 sdm kecap asin, dan sedikit merica bubuk aduk sampai rata. Setelah itu masukkan mie, aduk-aduk kembali smpai rata, tambahkan topping sawi, ayam kecap, bakso, daun bawang dan bawang merah goreng. Beri sedikit 2-3 sdm kuah ayam kecap, kemudian tuangkan kuah mie ayam..
  5. Mie ayam ala rumahan favorit keluarga siap dihidangkan dilengkapi acar segar, sambal, saus, kecap dan pangsit lebih nikmat yaa. Boleh ditambahkan topping sesuai selera yaa...mau ceker atau tulang atau dua-duanya jga boleh. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat..