Recipe: Yummy Bakmi Ayam Labu

Bakmi Ayam Labu.

You can have Bakmi Ayam Labu using 26 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bakmi Ayam Labu

1. You need 2 buah of dada ayam.
2. It's 2 buah of labu siam, potong korek api.
3. Prepare 2 batang of daun bawang.
4. You need 2 batang of seledri.
5. It's 4 sdm of kecap manis.
6. It's 1 sdt of saus tiram.
7. Prepare Secukupnya of garam.
8. You need Secukupnya of gula.
9. Prepare Secukupnya of penyedap rasa ayam.
10. It's 600 ml of air kaldu.
11. Prepare of Minyak untuk menumis.
12. Prepare of Bumbu Cemplung:.
13. Prepare 1 batang of sereh, geprek.
14. You need 1 ruas of lengkuas, geprek.
15. Prepare 2 lembar of daun salam.
16. You need 4 lembar of daun jeruk.
17. It's of Bumbu Halus:.
18. Prepare 10 siung of bawang merah.
19. It's 6 siung of bawang merah.
20. It's 5 butir of kemiri.
21. It's 1 ruas of jahe.
22. Prepare 1 ruas of kunyit.
23. It's 1 sdt of lada bubuk.
24. It's 1 sdm of ketumbar bubuk.
25. It's of Bahan Pelengkap Lainnya:.
26. It's of Mie Telur khusus untuk mie ayam siap pakai.

Bakmi Ayam Labu instructions

1. Potong labu siam seukuran korek api lalu remas dengan garam sampai layu. Bilas sampai bersih.
2. Rebus dada ayam sampai matang dan berkaldu. Angkat dan tiriskan. Suwir-suwir daging ayamnya. Sisihkan kaldunya. Siapkan bahan-bahan lainnya.
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai harum. Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata..
4. Tambahkan labu siam dan suwiran ayam. Beri air kaldu dan aduk rata..
5. Tambahkan bumbu saus tiram, kecap manis, garam, gula dan penyedap rasa ayam. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Masak sampai labu lunak dan rasa menyatu. Angkat.
6. Ambil mie untuk mie ayam. Seduh sampai lunak dan tiriskan..
7. Taruh mie di atas piring. Beri sedikit kecap manis dan kuah dari tumisan ayam labu. Aduk rata. Lalu beri toping tumisan ayam labu secukupnya.
8. Sajikan. Bisa tambahkan sambal rawit merah dan pangsit goreng.