How to Prepare Yummy Mie Ayam favorite

Mie Ayam favorite.

You can cook Mie Ayam favorite using 31 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam favorite

1. Prepare 1/4 Kg of Mie Ayam.
2. It's 200 gr of Ayam dan ceker.
3. You need 50 gr of Kulit Ayam.
4. You need 1 ruas of Jehe, geprek.
5. It's 3 lembar of Daun Salam.
6. Prepare 1 batang of Serai geprek.
7. Prepare 1 ruas of Lengkuas, geprek.
8. Prepare 1 sdm of Lada.
9. You need 1 lembar of Daun jeruk.
10. It's 1/2 ons of gula merah.
11. You need of Bumbu halus.
12. It's 6 siung of Bawang putih.
13. It's 8 siung of Bawang merah.
14. Prepare 2 butir of Kemiri.
15. You need 1 ruas of Kunyit.
16. Prepare 1/2 sdm of Ketumbar.
17. Prepare of Bumbu kuah.
18. Prepare 1 sdm of Lada.
19. Prepare 4 siung of Bawang putih.
20. Prepare Secukupnya of garam.
21. Prepare 2 liter of Air.
22. You need of Minyak ayam:.
23. It's 100 ml of minyak goreng.
24. Prepare 50 gr of kulit ayam.
25. You need 4 siung of bawang putih, geprek.
26. It's of Pelengkap :.
27. It's Secukupnya of Pangsit goreng.
28. It's Secukupnya of Bakso.
29. It's of Saos sambal.
30. You need of Bawang goreng (optional).
31. It's of Daun bawang (optional).

Mie Ayam favorite instructions

1. Minyak Ayam : Panaskan api, masukkan kulit ayam dan lemak ayam goreng sampai kulit dan lemak kering lalu masukkan bawang putih geprek jangan sampai coklat ya, diangkat ketika bawang sudah berubah warna. Masukkan minyak ke dalam botol/wadah..
2. Toping Ayam : tumis bumbu halus dan bumbu (salam,serai, lengkuas geprek dan daun jeruk), masukkan potongan ayam dan ceker aduk rata sampai berubah warna tamvah air tunggu hingga meresap/menyusut tambahkan gula merah dan garam cek rasa. Untuk mie nya rebus hingga mateng dan tiriskan.
3. Untuk penyajian: tuang minyak ayam 2 sendok ke dalam mangkuk, masukkan mie nya aduk rata, masukkan sayuran, beri toping ayam dan cekernya kasih saos sambal, daun bawang, dan terakhir langsit goreng. Untuk kuah kita pisah ya bisa di tambah bakso..