How to Cook Yummy Mie Ayam

Mie Ayam.

You can have Mie Ayam using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam

1. It's 1 potong of Dada ayam, cincang.
2. Prepare 1 buah of Bawang bombay, iris halus.
3. You need 2 buah of Bawang putih, cincang halus.
4. It's 2 cm of Jahe, cincang halus.
5. It's 2 batang of Daun bawang, iris kasar.
6. Prepare 2 sdm of Kecap manis.
7. You need 1 sdm of saus tiram.
8. You need 3 sdm of Minyak wijen.
9. It's 200 ml of Air.
10. It's 1 sdt of Garam.
11. You need 1 sdm of Gula.
12. You need 1/2 sdt of Lada bubuk.
13. It's 10 sdm of Minyak goreng.
14. Prepare of Bahan Pelengkap:.
15. It's 200 gram of Mie, rebus, sisihkan.
16. Prepare 1 ikat of Sawi hijau, potong-potong, cuci, rebus, sisihkan.
17. It's Secukupnya of Bawang goreng.
18. It's Secukupnya of Daun bawang (bagian hijaunya), iris halus.
19. You need Secukupnya of Kuah/kaldu ayam.

Mie Ayam instructions

1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum dan matang.
2. Masukkan daun bawang, aduk rata.
3. Masukkan daging ayam, air dan kecap, aduk rata dan masak hingga air agak menyusut. Bumbui dengan garam, gula dan lada. Tambahkan minyak wijen dan saus tiram.
4. Masak hingga air menyusut tetapi masih ada sisa minyak. Sisa minyak digunakan untuk membumbui mie.
5. Aduk rata mie yang sudah direbus dengan minyak sisa olahan ayam. Tambahkan olahan ayam di atas mie. Susun sawi dan pelengkap lainnya lalu tambahkan sedikit kuah/kaldu jika suka agak berair. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang.
6. Nikmati hangat dengan saus sambal atau sambal favorit.