How to Cook Tasty Bakmie Ayam Rica Rica ala Resto (Halal)

Delicious, fresh and tasty.

Bakmie Ayam Rica Rica ala Resto (Halal).

Bakmie Ayam Rica Rica ala Resto (Halal) You can have Bakmie Ayam Rica Rica ala Resto (Halal) using 17 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bakmie Ayam Rica Rica ala Resto (Halal)

  1. Prepare 200 gram of daging ayam (cincang).
  2. It's 5 gulung of bakmie (mie mentah).
  3. You need 6 siung of bawang putih (geprek).
  4. You need 3 sdm of minyak sayur.
  5. Prepare 1 sdm of soyu / kecap asin.
  6. It's 1 sdm of kecap manis.
  7. Prepare 1/2 sdt of minyak wijen.
  8. Prepare 1 sdt of saus tiram.
  9. Prepare 1 sdm of minyak ikan.
  10. It's 1 sdm of garlic powder.
  11. You need of bahan cabe rawit rica :.
  12. You need 10 buah of rawit.
  13. You need 1 sdt of cuka masak.
  14. It's 1/2 sdt of garam.
  15. It's 1 sdm of gula.
  16. It's of bahan pelengkap :.
  17. It's of wijen, tauge rebus dan daun bawang / bawang goreng.

Bakmie Ayam Rica Rica ala Resto (Halal) step by step

  1. Siapkan bahan. Cincang daging ayam dengan pisau tajam. Iris tipis vertical lalu iris lagi arah horizontal cincang2 hingga agak halus. Bawang putih wajib digeprek lalu dicincang ya biar aroma nya lebih keluar..
  2. Cara membuat minyak bawang : Tumis bawang dengan minyak hingga kecoklatan. Jika sudah coklat. Sisihkan sebagian untuk bakmie dan sebagian untuk tumisan ayam rica rica..
  3. Sebagian minyak bawang tumis kembali dengan ayam cincang. Masukkan semua bumbu. Aduk rata. Tes rasa.
  4. Setelah bumbu ayam meresap masukkan rawit yg sudah dicampur cuka. Tes rasa kembali. Pastikan rasa seimbang..
  5. Rebus mie dengan air mendidih kurleb 4 menit. Kemudian sirami kembali dengan air panas. Agak tidak lengket satu sama lain..
  6. Campurkan minyak bawang dengan soyu / kecap asin + kecap manis. Masukkan mie aduk rata hingga bumbu merata dan mie tidak lengket satu sama lain..
  7. Hidangkan dengan urutan mie, tauge, ayam rica, wijen dan bawang daun..
  8. Ini penampakan ayam rica nya. Taraaaa pedes seger enyak banget. Ga kalah sama ala restoran..
  9. Hidangkan dengan kuah kaldu. Dengan cara : + rebus tulang / daging ayam dengan air + campur dengan wortel dan daun bawang + bumbui dengan sedikit soyu,kecap ikan,garam dan gula hingga meresap +lalu hias dengan bawang merah goreng..
  10. Ini versi sebelumnya yg saya buat. Dengan resep yg sama. Hanya beda mangkok nya aja kali ya 😉😉😉.