Recipe: Tasty Mie Ayam

Mie Ayam.

You can have Mie Ayam using 25 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam

1. You need 2 bks of mie instan/mie telur.
2. Prepare of Bahan Tumisan Ayam:.
3. You need 1 ptg of dada ayam (boleh tmbkan kulit, ceker atau sayap) potong2.
4. You need 4 bh of bawang putih.
5. It's 5 bh of bawang merah.
6. Prepare 1/2 sdt of merica halus.
7. It's 1/2 sdt of ketumbar halus.
8. It's 1 cm of jahe.
9. It's 1 cm of kunyit.
10. Prepare 1 ruas of lengkuas geprek.
11. It's 2 lbr of daun salam.
12. It's 1 sdm of kecap manis.
13. It's 250 ml of air.
14. Prepare secukupnya of kaldu bubuk.
15. Prepare secukupnya of gargul.
16. Prepare secukupnya of migor.
17. It's of Bahan Lainnya:.
18. Prepare of kecap asin.
19. You need of minyak zaitun/minyak goreng.
20. It's of merica halus.
21. You need of bawang merah goreng.
22. It's of Pelengkap:.
23. It's of sawi hijau potong2, rebus.
24. You need iris of daun bawang.
25. You need of bakso. rebus sampai matang.

Mie Ayam step by step

1. Rebus mie instan sampai matang. Tiriskan..
2. Tumisan ayam: haluskan bahan2 lalu tumis sampai wangi bersama sisa bahan lainnya. Masukkan ayam. Aduk2 sampai rata dan kaku. Tambahkan air. Masak sampai mendidih dan matang. Check rasa. Angkat. Sisihkan..
3. Penyajian: siapkan mangkuk. Masukkan secukupnya minyak zaitun, kecap asin, merica bubuk, bawang goreng, kuah dari tumisan ayam. Lalu masukkan mie instan. Aduk hingga mie tercampur rata dg smua bumbu..
4. Tambahkan diatasnya tumis ayam, sayuran dan daun bawang iris. Nikmati mie ayam dengan bakso kuah dan sambal rebus. Yummy...
5. Kuah: dalam mangkuk kecil masukkan air bekas rebusan bakso. Tambahkan kuah dari tumisan ayam dan sedikit garam. Taburi dg daun bawang iris dan bawang goreng..
6. Sambal rebus: rebus rawit merah dan bawang putih. Haluskan lalu tambahkan air dan sdikit garam..