Recipe: Delicious Ceker Tahu Kecap ala Mie Ayam

Ceker Tahu Kecap ala Mie Ayam.

You can cook Ceker Tahu Kecap ala Mie Ayam using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ceker Tahu Kecap ala Mie Ayam

1. You need 10 buah of ceker ayam.
2. Prepare 1 bungkus of tahu putih di goreng.
3. It's 5 buah of Bawang merah.
4. You need 4 buah of bawang putih.
5. You need secukupnya of Kecap manis.
6. Prepare Secukupnya of Garam.
7. You need 1 ruas of Laos digeprek.
8. You need 1 ruas of Jahe digeprek.
9. You need 2 lembar of Daun salam.
10. Prepare 1/2 sdt of Merica bubuk.
11. Prepare 1 batang of Daun bawang.
12. You need Secukupnya of Air putih.

Ceker Tahu Kecap ala Mie Ayam step by step

1. Cuci bersih ceker dan balur jaruk nipis untuk menghilangkan amis dan cuci lagi..
2. Rebus ceker dengan air dan jahe sampe empuk, dan tahu nya digoreng..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih n garam. Lalu tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan bawang bombay, laos, daun salam, tunggu sampe harum.
4. Masukkan ceker yang sudah direbus bersama airnya sedikit aja dan tahu goreng, tambahkan kecap sesuai selera.
5. Bubukkan merica bubuk dan korekai rasa, jika kurang asin, bisa ditambahkan garam/ penyedap rasa. Tunggu sampe air agak menyusut dan ceker tahu berubah menjadi coklat dan matang.
6. Koreksi rasa dan hidangkaaann....