Recipe: Delicious Ayam kecap jamur shitake untuk taburan mie ayam

Ayam kecap jamur shitake untuk taburan mie ayam.

You can have Ayam kecap jamur shitake untuk taburan mie ayam using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam kecap jamur shitake untuk taburan mie ayam

1. It's 500 gr of daging ayam tanpa kulit (saya dada ayam).
2. It's 100 of gr/setengah bawang bombay cincang kasar.
3. It's 30 gr of /5 siung bawang putih cincang halus.
4. You need 1 sdm of kecap asin.
5. You need 1 sdm of saos tiram.
6. It's 1-2 sdm of kecap manis.
7. It's 1 sdt of black pepper powder.
8. You need 1 sdt of white pepper powder.
9. You need 1/2 sdt of gula pasir.
10. It's 1 sdm of minyak wijen.
11. It's Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
12. You need Secukupnya of air.
13. It's 150 gr of jamur shitake yang sudah di rendam.

Ayam kecap jamur shitake untuk taburan mie ayam step by step

1. Potong2 kotak daging ayam, sisihkan.
2. Rendam jamur shitake dengan air panas sampai empuk kemudian di peras, potong2 tipis atau sesuai selera.
3. Ambil wajan masukan minyak secukupnya, panas kan.
4. Setelah minyak panas masukan bawang bombay cincang, tumis sampai bawang layu dan harum.
5. Setelah bawang bombay layu dan harum masukan bawang putih cincang aduk dan tumis hingga bau harum selanjut masukan ayam cincang. Aduk2, masak ayam sampai berubah warna.
6. Setelah ayam berubah warna masukan semua kecap2an,kecuali minyak wijen,jamur shitake, aduk rata dan tuang air sampai ayam agak sedikit tenggelam. Kecil kan api masak ayam sampai air agak menyusut dan ayam empuk, selanjutnya masukan gula pasir. Koreksi rasa, terakhir masukkan minyak wijen aduk rata biar kan mendidih sesaat, ayam kecap jamur shitake siap di sajikan bisa untuk taburan mie ayam atau di makan dengan nasi *selamat mencoba 😊.