Recipe: Delicious Mie Ayam Jamur Pentol

Mie Ayam Jamur Pentol.

You can have Mie Ayam Jamur Pentol using 29 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam Jamur Pentol

1. It's of Bahan mie :.
2. Prepare 500 gr of tepung terigu protein tinggi.
3. Prepare 1 butir of Telur.
4. It's 1 sdt of Garam.
5. You need secukupnya of air matang.
6. You need of Bahan minyak ayam:.
7. You need 100 gr of kulit ayam.
8. Prepare 2 siung of bawang putih.
9. You need secukupnya of Ketumbar.
10. Prepare of Bahan kuah :.
11. Prepare of Kaldu ayam(air rebusan ayam).
12. You need of Sereh,.
13. Prepare of Salam.
14. You need of Bawang putih geprek.
15. Prepare of Garam sedikit saja.
16. It's of Bahan ayam :.
17. Prepare 500 gr of Ayam (rebus, angkat lalu suwir2).
18. Prepare of jamur tiram (sayabeli seplastik 5000).
19. Prepare 5 butir of Bawang putih.
20. You need 5 butir of Bawang merah.
21. Prepare seruas jari of Kunyit.
22. You need seruas jari of Jahe.
23. It's 4 butir of Kemiri.
24. You need secukupnya of Mrica.
25. You need 2 sdt of Garam.
26. You need of Salam, sereh, Laos, daun jeruk.
27. Prepare secukupnya of Gula jawa.
28. Prepare secukupnya of Kecap manis.
29. It's of Pelengkap: pentol, sawi caisim, kecap, saus, sambel.

Mie Ayam Jamur Pentol instructions

1. Mie : Campur semua bahan sampai kalis,Giling dengan gilingan pangsit/kulit molen.
2. Kuah: Rebus ayam dengan 1 liter air, beri sedikit garam, lalu Masukkan daun salam, sereh, dan bawang putih geprek. bisa juga tambahkan pentol bakso..
3. Setelah mendidih angkat ayam, sisihkan. Selanjutnya buat minyak ayam. Yaitu dari kulit ayam yg ada lemaknya, goreng sampai kering. Tambahkan bawang putih geprek dan Ketumbar bubuk. Goreng hingga wangi. Setelah kulit kering, angkat pisahkan dengan minyaknya. Ambil minyaknya untuk penyajian d mangkuk..
4. Ayam: Siapkan bumbu halus. Tumis sebentar sampai wangi, masukkan sereh salam Laos, gula merah dan garam secukupnya. kemudian masukkan ayam yg telah disuir-suir dan jamur tiram yang sudah di suir dan dicuci bersih. Jangan lupa beri sedikit kecap manis. Tambahkan sedikit air. Biarkan air agak menyusut kental. Cek rasa..
5. Setelah semua matang, siapkan mangkuk yg diisi dengan minyak ayam, kecap asin dan kecap manis. Rebus sawi dan mie. Setelah matang masukkan mie dan sayur ke dalam mangkuk, aduk2, beri ayam masak tadi, tambahkan kuah. Lengkapi dg sambal kecap dan saus. Siap disajikan..