Recipe: Appetizing Mie ayam

Mie ayam.

You can cook Mie ayam using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie ayam

1. You need of Mie basah.
2. Prepare 250 gr of dada ayam fillet,potong dadu.
3. You need 150 gr of ceker ayam(optional).
4. You need of Bakso(optional).
5. You need of Sawi.
6. You need of Bumbu halus:.
7. It's 3 siung of bawang merah.
8. It's 3 siung of bawang putih.
9. It's 2 butir of kemiri.
10. You need 1/2 sdt of ketumbar.
11. You need secukupnya of Pala.
12. You need secukupnya of Merica.
13. Prepare of Jahe,geprek.
14. It's of Laos,geprek.
15. It's of Daun salam.
16. Prepare of Kecap manis.
17. You need of Kecap asin.
18. You need of Minyak wijen.
19. It's secukupnya of Gula merah.
20. Prepare Irisan of daun bawang.

Mie ayam step by step

1. Untuk kuah kaldu rebus daging ayam&ceker,bumbui dengan bawang putih cincang yg telah ditumis trlebih dahulu,tambahkan seruas jahe lalu tmbahkan garam&penyedap.Setelah matang sisihkan daging&cekernya.
2. Tumis bumbu sampai harum,masukkan ayam&ceker lalu tmbahkan air secukupnya.Tmbahkan gula merah,garam,penyedap,kecap,saos tiram dan irisan daun bawang biarkan hingga agak menyusut.
3. Untuk pnyajian rebus mie& sawi.Campurkan kecap asin dan minyak wijen dimangkok lalu masukkan mie beserta sawi aduk2 hingga rata.Tambahkan topping ayam kecap dan bakso.