Recipe: Yummy 208) Mie Ayam Ekonomis

208) Mie Ayam Ekonomis.

You can have 208) Mie Ayam Ekonomis using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 208) Mie Ayam Ekonomis

1. You need 1 bks of mi kering (saya pakai mie burung dara pipih).
2. Prepare 1/2 ikat of sawi, potong2.
3. You need 7 buah of baso.
4. It's of Acar mentimun.
5. Prepare of Toping ayam :.
6. It's 1/4 kg of daging ayam bagian dada.
7. Prepare 1/4 kg of ceker ayam.
8. It's 1 bks of bumbu soto basah siap pakai (saya merk mahmudah).
9. Prepare 5 sdm of gula merah.
10. You need 2 sdm of kecap manis.
11. You need 2 gelas of air.
12. Prepare 5 batang of daun bawang, rajang halus.
13. You need 2 lembar of daun salam.
14. It's 2 lembar of daun jeruk.
15. Prepare 1 batang of sereh, geprek.
16. You need 1 sachet of saos pedas.

208) Mie Ayam Ekonomis instructions

1. Rebus ceker dg 4 gelas air hingga empuk dan air asat. Dipresto lebih cepet. Rebus daging ayam sebentar saja. Kurleb 5 menit. Kira2 hingga bisa dipotong2 dadu..
2. Diwajan terpisah, masukkan 2 gelas air, bumbu soto basah, ceker, daging ayam yg sudab dipotong2, gula merah, daun bawang, daun salam, daun jeruk dan sereh. Masak hingga mendidih. Tambahkan kecap manis dan saos sambal. Aduk rata. Masak hingga air kira2 tinggal setengahnya. Matikan api.
3. Rebus mie, kurleb 3 menit. Jgn kematengan. Rebus sawi sebentar saja, 2/3 menit saja..
4. Penyajian : tata mi dimangkok, beri sawi, toping ayam, ceker, acar mentimun dan baso, siram dg kuah dari toping ayam tadi, sajikan dg saos sambal, saos tomat dan kecap manis. Minus kulit pangsit goreng ini..