Mie Ayam Jamur ala Vaandlicious.
You can have Mie Ayam Jamur ala Vaandlicious using 22 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Mie Ayam Jamur ala Vaandlicious
- It's of Bahan kuah ayam jamur:.
- You need 250 gr of jamur kancing potong bagi 4.
- It's 250 gr of ayam tanpa tulang potong kotak2 1cm.
- You need 6 siung of bawang putih di chop.
- Prepare 4 siung of bawang merah di chop.
- Prepare 1 ruas of jahe di chop.
- Prepare 1/2 sendok teh of merica.
- Prepare 3 sendok of saus tiram.
- It's 5 sendok of kecap.
- It's 3 batang of bawang daun di potong 1cm.
- You need of Minyak secukupnya untuk menumis.
- You need secukupnya of Garam.
- It's secukupnya of Air.
- You need of Untuk mie:.
- You need 1 1/2 bungkus of Mie burung dara 140gr.
- You need 1 sendok of minyak sayur.
- You need 3 ikat of sosin.
- Prepare of Kuah baso:.
- You need 1 sachet of masako rasa sapi.
- It's 2 sendok of minyak sayur.
- You need 200 ml of air.
- It's 2 siung of Bawang putih dihaluskan.
Mie Ayam Jamur ala Vaandlicious instructions
- Atur Untuk kuah ayam jamur:.
- Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe sampai harum dengan minyak..
- Setelah tumisan harum, masukan ayam n jamur. Oseng2 selama 5 menit sampai jamur layu dan ayam memutih..
- Masukan saus tiram, bawang daun, merica dan kecap.. setelah terlumuri masukan air. Tunggu sampai agak mengental kira2 10 menitan..
- Untuk mie nya...
- Didihkan air, masukan mie dan minyak sayur.. setelah mie memgembang, tiriskan dan rendam di air dingin. Biar tekstur mie ngga jadi lembek..
- Untuk sosin cukup di rendam di air panas 3 menitan..
- Untuk kuah baso;.
- Tumis bawang putih dengan minyak sayur sampe harum dan masukan ke air yang telah di didihkan, masukan masako ayam. Dan terakhir masukan baso..
- Penyajiannya:.
- Atur mie paling bawah, lalu sausin di pinggir dan kuah mie ayam di tengah2nya.. Untuk kuah nya masukan kuah berserta baso nya di mangkok..
- Tapi untuk kali ini kuah baso n mie ayam nya digabung...