Easiest Way to Make Tasty Mie Ayam Jamur

Mie Ayam Jamur.

You can cook Mie Ayam Jamur using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Ayam Jamur

1. You need 200 gr of mie basah siap jadi.
2. You need 250 gr of dada ayam potong kotak.
3. Prepare 150 gr of jamur kancing iris.
4. You need 3 siung of bawang putih geprek.
5. You need 2 sdm of saus tiram.
6. Prepare 2 sdm of kecap manis.
7. You need 2 sdm of kecap asin.
8. It's secukupnya of merica.
9. You need 3 of telur rebus bulat.
10. It's of Sawi direbus.
11. It's of tauge direbus.
12. You need of Bahan Kaldu.
13. Prepare of Bahan rendaman.
14. It's of tulang ayam.
15. You need 3 btr of lada bulat geprek.
16. Prepare 2 sdm of kecap manis.
17. It's 2 sdm of minyak wijen.
18. It's secukupnya of merica.

Mie Ayam Jamur step by step

1. Rendam daging ayam dan telur bulat dengan bahan rendaman sishkan.
2. Didihkan air masukan lada bulat dan tulang ayam. masak kira2 1 jam agar wangi dengan api kecil terakhir saya masukan ki ci (go ji fruit) biar manis. boleh tidak juga ya utk ki ci nya..
3. Tumis sedikit minyak masukan bawang putih cincang. lalu daging dan telur bulat. masukan bumbu2 kecap manis, saus tiram, kecap asin. aduk sampe rata.
4. Tambahkan air sampai menutupi telurnya..
5. Masak dengan api kecil sampai air berkurang dan telur menjadi kehitaman. tambahkan kecap manis bila belum cukup hitam.. lalu masukan garam sesuai selera.
6. Rebus air sampai mendidih lalu rebus mie nya. tiriskan. di mangkok masukan minyak wijen dan kecap asin aduk mie biar tidak lengket.
7. Susun mie, ayam jamur, sawi dan tauge lalu sajikan dengan kuah kaldu dan sambel.