Recipe: Appetizing Mie Ayam Rumahan

Mie Ayam Rumahan.

You can cook Mie Ayam Rumahan using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Ayam Rumahan

1. You need 1 kg of daging ayam.
2. You need 1 ikat of daun sawi hijau.
3. Prepare of Mie telor.
4. Prepare of Bumbu halus :.
5. Prepare of Garam.
6. You need of Gula.
7. It's 15 siung of bawang merah.
8. It's 5-7 siung of bawang putih.
9. Prepare 3 cm of Jahe ukuran.
10. You need 3 cm of Kunyit ukuran.
11. Prepare 2 cm of Lengkuas ukuran.
12. Prepare 3 butir of kemiri.
13. You need 10 butir of merica.
14. You need secukupnya of Ketumbar.
15. Prepare of Bumbu tambahan :.
16. Prepare 2 tangkai of serai.
17. Prepare 5 of daun salam.
18. It's secukupnya of Daun bawang.
19. Prepare of Penyedap rasa.
20. It's of Penyedap rasa.

Mie Ayam Rumahan instructions

1. Daging ayam cincang kecil2. Lalu rebus daging ayam hingga bau amisnya hilang. Lalu tiriskan, kemudian rebus lagi dengan air yg baru. Masukkan daun salam dan daun serai..
2. Tumis bumbu halus hingga tercium aroma sedap..
3. Lalu masukkan bumbu yg ditumis dan penyedap rasa ke dalam rebusan daging ayam. Aduk-aduk hingga tekstur daging menjadi lembut. Lalu matikan kompor, kemudian masukkan daun bawang..
4. Daun sawi dicuci dan di rebus. Lalu rebus mie telor..
5. Racik mie terlebih dahulu, lalu masukkan daging ayam dan sawi hijaunya..
6. Lalu sajikan. Bisa ditambah dengan kecap, saus dan sambal buatan sendiri..