Recipe: Appetizing Mie Ayam Homemade

Mie Ayam Homemade.

You can cook Mie Ayam Homemade using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Ayam Homemade

1. Prepare 500 gr of daging ayam tanpa tulang, potong dadu kecil.
2. You need of Bumbu :.
3. Prepare 3 siung of bawang putih, 5 btr bawang merah.
4. You need 2 cm of jahe, 2 cm kunyit.
5. You need 2 btr of kemiri,1 sdt ketumbar.
6. It's 1 batang of serai,memarkan.
7. You need 1 lembar of daun salam.
8. Prepare secukupnya of Lada bubuk,garam,penyedap dan kecap.
9. Prepare of Minyak untuk menumis.
10. It's of Bahan Minyak Bawang :.
11. It's 5 siung of bawang putih,cincang halus.
12. It's 200 gr of kulit ayam,.
13. You need 150 ml of minyak.
14. It's of Pelengkap :.
15. It's of Mie (saya bikin sendiri), rebus sebentar.
16. It's of Sawi hijau,rebus sebentar.
17. Prepare of Bawang merah goreng,.
18. You need of Daun bawang,iris halus.
19. It's of Saos dan sambal.
20. It's of Cuka (bila suka).
21. Prepare of Kuah :.
22. Prepare 10 buah of ceker ayam.
23. You need 2 butir of bawang putih,geprek.
24. You need of Air.
25. Prepare secukupnya of Lada bubuk dan garam.

Mie Ayam Homemade instructions

1. Minyak bawang : panaskan minyak,masukkan kulit ayam,goreng hingga minyak dalam kulit ayam keluar, lalu masukkan bawang putih cincang,goreng hingga kuning ke emasan, angkat..
2. Kuah : Didihkan air,beri bawang putih yg sdah di geprek dan garam sckupnya,rebus ceker ayam hingga keluar kaldu dan matang,sisihkan.
3. Haluskan bawang merah,putih,ketumbar,kemiri,jahe dan kunyit.Panaskan minyak,tumis bumbu hingga harum,masukkan sereh dan daun salam,masukkan daging ayam dan ceker sisa membuat kuah,aduk2 masukkan bumbu lainnya,beri air,masak hingga matang dan air menyusut,koreksi rasa.angkat..
4. Sajikan,ayam dengan pelengkap,siram kuah dan sajikan😊.
5. Untuk Mie saya sudah share di resep sebelumnya,kalo temen2 mau coba bisa lihat di https://cookpad.com/id/resep/9723588-mie-homemade?token=ZyfMDDtVMDSncChKQtukU2Rj.