Easiest Way to Make Delicious Toping mie ayam jawa

Toping mie ayam jawa.

You can have Toping mie ayam jawa using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Toping mie ayam jawa

1. Prepare 1/2 kg of Ayam.
2. You need of Daun bawang.
3. It's 1 batang of sereh.
4. You need 1 ruas jari of jahe.
5. It's 2 lbr of Daun salam.
6. It's 2 lbr of Daun jeruk.
7. It's 2 butir kecil of Gula Jawa.
8. You need secukupnya of Kecap.
9. It's of Bumbu halus.
10. You need 5 of Bawang merah.
11. Prepare 8 of Bawang putih.
12. You need 1 Sdm of Lada.
13. It's 4 butir of Kemiri.
14. It's 1 ruas jari of kunyit.
15. It's of Garam.
16. You need of Kaldu bubuk.

Toping mie ayam jawa step by step

1. Cuci dan potong ayam sesuai selera. Rebus ayam sampai matang dengan rempah tambahan (daun salam, bawang putih, jahe, kunyit, garam).
2. Haluskan semua bahan bumbu halus. Geprek Jahe dan sereh..
3. Tumis semua bumbu halus, jahe, sereh, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga berwarna kuning kecoklatan dan harum..
4. Masukan ayam yang sudah di rebus dan aduk hingga bumbu merata. Masukan daun bawang potong sedikit demi sedikit. Makin banyak makin wangi.
5. Tambah kan air 500ml. Masukan gula Jawa dan kecap secukupnya..
6. Setelah meresap dan air sudah menyusut. Boleh tambahkan lagi daun bawang tambahan..