Mie ayam jamur.
You can have Mie ayam jamur using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Mie ayam jamur
- You need 1/2 kg of ayam.
- It's 1/2 bungkus of jamur atau sesuai selera.
- It's of Mie kering superior warna ijo.
- Prepare of Sawi ijo.
- It's 8 biji of Bawang putih.
- Prepare 3 biji of Bawang merah.
- You need 1 biji of Kemiri.
- Prepare 1/2 potong of bawang bombay.
- Prepare of Saus tiram.
- Prepare of Kecap.
- Prepare of Gula.
- It's of Garam.
- It's of Lada bubuk.
- Prepare 1 of loncang.
- You need of Bakso (tambahan).
Mie ayam jamur step by step
- Rebus mie nya duluu...mie nya yang ini lhow... Abis tu ditiriskan.
- Marinasi ayam dengan saus tiram. Biar meresap sedap. Oiya ayamnya dipotong2in dulu ya. Yakali makan mie ayam nya pake ayam utuh. Jamurnya jangan lupa d suwir2 ya. Gausa kecil2 nanti juga kempes.
- After that. Bikin bumbu buat ayam jamurnya. Uleg bawang putih bawang merah dan kemiri lalu panaskan wajan. Sambil cincang bawang bombay. Masukan hasil ulekan dan bombay ke wajan. Gongso bentar. Lalu tambahkan kecap saus tiram dan ladaku. Setelah itu masukkan jamur dan ayam yg udah di marinasi. Jangan lupa tambahkan gula pasir dan garam. Koreksi rasa..
- Lalu bikin minyak bawang. Agar mir yang dimasukkan dalam mangkuk gak lengket. Yang kayak biasa dipake penjual2 mie ayam ituu...caranya cuma bawang putih d geprek. Campur sama minyak dikasih ladaku dikit sama garem. Tambah air. Masukin aja ke botol biar gampang kecrotnya ke mangkuk.
- Nah...tinggal bikin kuahnya nih. Tadi ada tulang2 ayam dan daging yang gak kepake semua kan. Dijadiin aja tuh kuah bakso. Tinggal rebus aja ayamnya. Tambah geprekkan bawang masukin ladaku masukin garem. Tambah loncang. Kasih bakso biar yahud. Koreksi rasa penting syegeeeer.
- Finally...mie ayamnya udah mau selesai. Tinggal masukkin mie yang udah ditiriskan ke mangkuk. Kecrotin tuh minyak bawang. diaduk2 dulu biar rata dan gak lengket. Kasih dah ayam jamurnya. Plus sawi hasil rebusan. Dan masukkan kuahnya.
- .
- .
- .
- .