Easiest Way to Prepare Tasty Mie Ayam Jamur

Mie Ayam Jamur.

You can have Mie Ayam Jamur using 27 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam Jamur

1. It's 1 bungkus of mie kering.
2. You need of Bahan minyak ayam :.
3. It's 250 gr of kulit ayam.
4. You need 2 siung of bawang putih, geprek lalu cincang kasar.
5. You need 70 ml of minyak goreng.
6. You need of Bahan ayam & jamur kecap :.
7. You need 250 gr of daging ayam tanpa kulit, potong dadu (saya bagian dada).
8. Prepare 150 gram of jamur merang.
9. It's 6 siung of bawang merah, haluskan.
10. Prepare 4 siung of bawang putih, haluskan.
11. It's 3 buah of kemiri, haluskan.
12. You need 1 cm of kunyit, haluskan.
13. You need 1 cm of jahe, haluskan.
14. Prepare 1 lembar of daun jeruk.
15. Prepare 1 batang of serai, geprek.
16. It's Secukupnya of kecap manis.
17. It's Secukupnya of gula, garam, merica bubuk.
18. Prepare of Bahan kuah :.
19. It's 700 ml of air.
20. You need Secukupnya of tulang ayam.
21. Prepare 4 siung of bawang putih, geprek cincang kasar.
22. Prepare 1 batang of seledri, cincang halus.
23. It's 1 batang of daun bawang, rajang halus.
24. Prepare of Bahan pelengkap :.
25. Prepare Secukupnya of sawi hijau.
26. Prepare Secukupnya of kerupuk pangsit.
27. You need Secukupnya of sambal.

Mie Ayam Jamur instructions

1. 🍜 Membuat minyak ayam : tumis kulit ayam dengan 70ml minyak hingga kering lalu masukkan bawang putih cincang ke dalam minyak tadi hingga bawang matang,,angkat, sisihkan.
2. Cuci bersih jamur lalu peras airnya kemudian potong-potong jamur sisihkan. Cuci bersih ayam kemudian potong-potong dadu, sisihkan.
3. 🍜 Membuat ayam dan jamur kecap : Tumis bumbu halus bersama daun jeruk kemudian tambahkan gula dan garam aduk hingga rata lalu tambahkan sedikit air, aduk rata.
4. Masukkan potongan ayam aduk rata hingga ayam berubah warna lalu masukkan jamur aduk rata tambahkan kecap, aduk hingga rata dan bumbu menyusut, cek rasa, siap digunakan.
5. 🍜 Membuat kuah : Rebus tulang ayam dengan 700ml air kemudian ambil lemak-lemak yang ada diatas permukaan kuah, masak kuah hingga mendidih lalu masukkan bawang putih cincang, seledri, daun bawang, gula, garam dan merica bubuk, tes rasa, angkat.
6. 🍜 Cara penyajian : Siapkan mangkok, beri 1 sdm minyak ayam, secukupnya merica bubuk, mie rebus, lalu aduk rata mie kemudian beri toping ayam kecap, sawi rebus dan siram dengan kuah terakhir beri sambal dan kerupuk pangsit, siap dinikmati yum yum.