How to Cook Delicious Ayam kuah kecap (toping mie ayam)

Ayam kuah kecap (toping mie ayam).

You can cook Ayam kuah kecap (toping mie ayam) using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam kuah kecap (toping mie ayam)

1. You need 1/2 kg of ayam.
2. You need 1 batang of sereh.
3. Prepare 1 ruas jari of lengkuas, iris.
4. It's 2 lembar of daun salam.
5. Prepare of Daun bawang iris, sisihkan.
6. It's 1/4 sdt of royco ayam.
7. Prepare 2-3 sdm of kecap manis bango.
8. You need of Bumbu halus :.
9. You need 4 butir of bawang putih.
10. You need 6 butir of bawang merah.
11. You need 2 butir of kemiri.
12. It's 1/2 sdt of ketumbar.
13. It's 1/2 ruas jari of jahe.
14. It's 1 ruas jari of kunyit.
15. It's of Garam.
16. Prepare of Gula merah.

Ayam kuah kecap (toping mie ayam) instructions

1. Siapkan bahan, untuk ayam direbus sebentar..
2. Setelah ayam direbus, suwir suwir dan pisahkan dari tulang nya. Tapi buat saya tulang ayam nya ikut masak ya. Bumbu dihaluskan..
3. Tumis bumbu tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum. Lalu masukkan ayam suwir nya. Aduk rata. Beri air 1- 1,5 gelas. Beri 2 sdm kecap manis..
4. Lalu beri sedikit royco ayam. Tutup sebentar. Lalu beri irisan daun bawang..
5. Ayam kuah kecap siap disajikan. Sampai kelupaan sudah hampir habis baru sempat difoto, maaf sudah ngga ada kuah nya 😋..