Easiest Way to Make Tasty Mie ayam homemade

Mie ayam homemade. Yang lagi kangen sama mie ayam abang abang tapi di masa pandemi ini serba parno jajan sembarangan.kamu harus coba mie yang satu ini. Kami menyediakan Mie Ayam & Mie Ayam Bakso Homemade, Gado-Gado, Salad Buah. Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri.

Mie Ayam is very popular in Indonesia, actually it is noodle soup with chicken topping. Usually the noodle is served separately with the soup so the customers can adjust how much soup they want to. Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri. You can have Mie ayam homemade using 29 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie ayam homemade

1. You need of Bahan toping tumis ayam.
2. You need 2 buah of dada ayam fillet.
3. You need 1/2 kg of ceker.
4. Prepare 10 sdm of kecap manis (resep asli 6 sdm).
5. You need 4 sdm of kecap asin (resep asli 2 sdm).
6. Prepare 3 buah of serai.
7. You need 4 lembar of daun salam.
8. Prepare of Jahe di geprek.
9. Prepare Secukupnya of air.
10. You need Secukupnya of garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk.
11. You need of Bumbu halus tumisan ayam.
12. It's 12 buah of bawang merah.
13. You need 10 buah of bawang putih.
14. You need 2 ruas of kunyit.
15. You need 5 buah of kemiri.
16. It's of Bahan minyak ayam.
17. It's 200 ml of minyak goreng.
18. Prepare of Lemak dan kulit ayam.
19. Prepare 6 siung of bawang putih.
20. It's of Kuah kaldu ayam.
21. Prepare 1 panci of air.
22. It's of Kepala, leher dan tulang ayam.
23. It's 3 lembar of daun salam.
24. Prepare of Jahe di geprek.
25. It's Secukupnya of garam, kaldu bubuk.
26. It's of Bahan lain.
27. Prepare Secukupnya of sawi hijau.
28. You need Secukupnya of daun bawang.
29. Prepare Secukupnya of garam dan kecap ikan.

Sering beli mie ayam dipinggir jalan, terus kadang suka tidak yakin akan kebersihannya? Mie ayam biasanya dimakan saat kita lapar, namun tidak ingin terlalu kenyang. Olahan mie ayam berbeda-beda tiap kedainya. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri.

Mie ayam homemade step by step

1. Buat tumisan ayam: cuci bersih ayam dan ceker, beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih kembali. Untuk ceker saya goreng sebentar sampai berubah warna, kalo dada ayam di potong kotak" kecil.
2. Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum bersama serai, jahe dan daun salam, setelah harum masukkan potongan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna, beri air, kecap manis, kecap asin, garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk dan ceker aduk rata,.
3. Masak sampai semua matang dan airnya agak menyusut, kuahnya masih ada tapi agak nyemek gitu.
4. Buat minyak ayam: masukkan minyak goreng ke dalam wajan lalu masukkan kulit ayam, masak dengan api kecil sampai kulit ayam kering, lalu angkat ayam dan masukkan bawang putih yang sudah di cincang, goreng sampai bawang putih kering, lalu angkat.
5. Buat kuah kaldu: cuci bersih tulangan ayam, lalu rebus sebentar, buang airnya, lalu didihkan air 1 panci setelah mendidih masukkan tulangan ayam, jahe geprek, daun salam, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.
6. Penyajian: dalam mangkok, beri sedikit minyak ayam, sedikit kecap ikan, garam dan lada bubuk, masukkan mie yang sudah di rebus lalu aduk rata. Beri toping ayam, sawi, daun bawang yang sudah di rajang dan beri kuah kaldu dan saos sambal.. Selamat menikmati 😁.

Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan Mie Ayam Jamur Homemade. Divideo kali ini saya membuat mie ayam homemade. Buat kalian yang penasaran simak videonya sampai selesai […] Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It is derived from culinary techniques employed in Chinese cuisine. Taburi permukaan meja dengan tepung beras secukupnya.